時序入秋，雖說燥熱依舊，看來，會是個無颱之年。

既無狂風暴雨土石流之禍，也無需被三分鐘熱度地檢討水資源政策，對於當政者來說，無颱卻不虞缺水，是個暗暗竊喜的平安年吧。

去年七月環島歸來，本想開開心心地貼幾張墾丁的照片，然而，突如其來的八八風災，山嗚咽，海悲鳴，心情自然也為之沉寂。

一年多過去了。想為這無颱的夏，抹上些許回憶。

海灘盡興一日，本欲尋那南域揚名的冒煙的喬好好歇腿，無奈，車過擁擠鬧熱的墾丁大街，孩子們不肯走了，要逛夜市隨意吃。

原民飲食跟原民文化一般，少見於漢人為主的台灣社會，唯一的異數是石板烤山豬肉，或許較容易讓已然洋化的漢人聯想到 BBQ 吧。

熱騰騰的烤肉香嫩噴鼻，是不是山豬就別那麼在意。

南台灣各海濱 & 夜市必點，有誰不喜歡拿隻烤魷魚邊走邊吃？

烤魷魚產能有限，趁著排隊的空檔，分出一組人馬進擊美式大熱狗。

番茄芥末酸黃瓜，可以渲染，掩飾不了口感。熱狗好不好吃，於我，麵糊香脆或軟爛是關鍵。

排隊的人潮壓縮了烘烤的時間，魷魚的濕度無法被逼到恰如其分，香氣便不夠濃，口感也不夠Ｑ。

燒烤油炸下肚，好該用點水果相配，這裡是南台灣，即便只是小攤，品質也不含糊。

中場休息，來點怡情的餘興節目。記得小時候都玩射飛鏢，看來時代的確進步了。

下半場由烤玉米開始，沒想到小時候隨處可見煮玉米的攤子，烤玉米的推車，如今都成了稀罕之物。

烤隻玉米的價格令人咋舌，也可以只來半隻。記得小時候老闆都用鐵刷子先把玉米刷破，再用牙刷（！）蘸醬料來回塗刷，常常烤得又鹹又硬。

搞不清楚這算哪國料理，馬鈴薯煮熟剖開，大量擱上起司後烤化，濃濃的奶味與鬆鬆的馬鈴薯融為一體，說實在話，真香！不過熱量應該也不低！

記得這玩意兒在台北街頭也看得到，不過，管他嘞，夜市不就是甚麼都賣嗎？

墾丁的夜，又渴又熱，而且自小就愛喝有益消化的養樂多，絕對不是為了辣妹才買這杯冰砂的。

明明已經吃不下，卻衝著深坑臭豆腐的面子，再來一份。

臭豆腐硬而無香，木渣渣地無論加多少醬料也不可能變好吃，果然，無論是否真正深坑豆腐，都遠遠比不上石碇豆腐好吃！

墾丁大街來回逛了兩趟，雖然夜還年輕（請自行翻成英文），但我不囉！