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上海開戶及各區一月遊之小楊生煎包篇
2007/04/30 10:29
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講到上海的小吃就不能不提一提生煎包這種小點心,當然,你要把它當作正餐也是可以的,在上海市名氣最大的生煎包店算是小楊生煎包,它位於吳江路,近南京西路,網路上只要輸入小楊生煎包就有一大堆網友的評論,不過今天就發表一下個人的感想;我覺得要到小楊生煎包吃生煎包及其它麵點或湯,最大問題不在排隊,而在於找位子坐,由於店面不大而且座位有限,所以等位子的時間長過排隊買包子;現在我就來評論一下這小楊生煎包:咬下包子後,裡面的湯汁四溢,嚐起來有些甜味,內餡的味道也相當鮮美,桌上有一個茶壺,裡面裝的是醋而不是茶,這裡的小吃店很少有醬油壺在桌上,可能是食物本身就已經很鹹了,不過對我而言,小楊生煎包最大的敗筆應該是在那個應該香脆焦黃的包子外殼,我吃到的卻是因為油膩而失去香味,最是可惜

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