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台北城中市場美食祭:周記麻辣牛肉麵之大碗嗆鍋麵
2009/01/10 18:15
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話說昨日吃完牛肚拉麵之後看到周記牛肉麵的店門口一堆人,就打定主意今天鎖定這家店來試一試,這家麵店的麵應該是手工麵,寬約食指的寬度,嚼勁不輸昨天的牛肚拉麵,老實說,我個人對這種手工麵或是刀削麵都不是很喜歡,因為麵的Q度十足,會咬得很累,吃飯就是一種享受,怎麼會讓自己的下顎運動過度?!

我叫的是大碗嗆鍋麵,可能是受到麵太Q的影響,對整碗麵的評語遠比不上躲在桃源街巷子裡的龍記嗆鍋麵(小碗80元),唯一可以比得上的是大碗嗆鍋麵價格只有70元

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