【正確認識、正確食用含單寧的水果Fruits 】
〈圖片：黑醋栗、黑 和 紅色的 覆盆子、黑櫻桃 和 黑棗〉
【黑色水果】
黑色水果是近幾年新興的一類水果，其營養價值遠高於同類品種。黑色水果因果肉及果皮富含維生素、鉀、鎂、硒、鐵、鈣、鋅等物質，高於普通水果，這些離子大多以有機酸鹽的形式存在於水果當中，對維持人體的離子平衡，有至關重要的作用，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效。
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黑色水果之所以呈現出黑色外表，是因為它含有豐富的色素類物質。例如：原花青素、葉綠素等，這類物質具有很強的抗氧化性。相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。
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在水果王國中，黑色的水果並不多，有黑棗black Dates、黑葡萄black grapes、黑櫻桃Black cherries、黑覆盆子Black Raspberry、黑桑葚Black Mulberry、烏梅plum、黑加侖又名黑醋栗、黑加倫子或黑豆果Black currant等。
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因篇幅的關係，我且先簡述棗的效能和過量食用棗類水果的副作用，以後有機會，再來詳細補充黑色水果的特別功能。
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【棗和黑棗Black Dates】
黑棗含維生素丙，含皂甙、生物鹼、黃酮氨基酸、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂、維生素Ｃ和維生素Ｂ、煙酸、胡蘿蔔素，還含蘋果酸、酒石酸等。
常吃棗類的水果，能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，經常食用鮮棗的人，很少患膽結石，棗類的水果，富含鈣和鐵，對防治骨質疏鬆和貧血，有著極重要的作用。
藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
〈圖片：紅肉黑李子、白肉黑李子、黑李子 和 李子〉
棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。一般人中老年人、青少年、女性尤其適合食用。
棗中所含的〈蘆丁〉，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。
介紹 蘆丁 的網站
http://big5.wiki8.com/luding_32428/
http://baike.baidu.com/view/140575.htm
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棗子吃多了會漲氣，孕婦食棗之後，如果有腹脹的現象，就不要繼續吃棗，只喝紅棗湯就不要緊。
棗類的水果忌與柿子同食，吃了頭會風脹疼痛，也不要與海鮮同食，會令人腰腹疼痛。
凡痰濕偏盛，腹部脹滿，慢性濕疹，肥胖病者，舌苔厚膩之人，不可多食、常食。
糖尿病人也要少食用棗類的水果，棗類的水果含糖比較高，特別是棗乾之類的食品。
急性黃疸型肝炎的患者、濕熱內盛者，也該盡量避免食用棗類的水果，會導致病情不能痊癒，使病程加長。
小兒疳積和有寄生蟲病兒童，也不能食用棗類的水果，吃了會引發腹脹肚瀉，體熱口渴，若讓在病中的幼兒久食棗類的水果，更會大損幼兒的脾臟。
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〈圖片：黑桑葚、黑莓、黑山竹 和 黑、紅、綠三色葡萄〉
親愛的！故事寫到這兒，我又要跟您說：我們下一篇章中再見了！
我希望因為我發表紅、紫和黑色類水果的資料，會增加您對正確認知食用水果的準確度，我希望我的格友們大家都會知道，正確的飲食，不但『美麗吃得出來』，想要攝取〈單寧〉來保健，並不見得一定要喝洋紅酒。
吃對了蔬菜和水果，保健的效能，可比喝紅酒要強上好幾倍。
接著我會繼續發表的是黃、綠和白三種顏色的水果介紹，敬請期待。
Cheers ！我們乾杯！
〈圖片：每日應盡量吃足不同顏色的水果種類〉
11樓. 韶關2012/01/01 17:51黑色水果
有一種說法，身體健康狀況越不適宜攝取的食物，身體本能就會越想吃。
好像，真的會這樣呢...
有一個說法：佛渡有緣人。連〈佛〉都知道自己不能普救眾生，可見得，個人選擇生活方式的意志，是完全在於個人。
現在養生保健是很普遍的基本常識，煙、酒、熬夜對人體大傷，大家也都知道，還不是一樣有人照做不誤。
對某些人來說，享受生命，做自己愛做的事，吃自己愛吃的美食，就是活的有品質。
對某些人來說，追求健康，遵照養生的方式，將自己盡可能的延年益壽，就是成功。
這都是操之在我的事。
總不能因為咱家在網路部落格上發表健康文學，不遵照實踐，不確實執行的，全都給抓來，痛打一頓吧....
墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本 於 2012/01/02 09:23回覆
10樓. 海朗平2011/12/29 16:27？？？
喝～喝～喝～哈欠連連
年底，度假的度假，畢業的畢業！
神豬會社冷清清的.........
只有來宅媽家打個盹兒...喝~喝~喝~~~~~~
說的也是.... 我想大概在過完農曆新年之前，都會熱鬧不起來！
神豬！.... 年頭.... 年尾的祭祀多，份量夠重的，當然要跑 ....
幹嘛了您呀？
那麼累....昨晚又上圓山飯店....
.... 拍照去了呀？
墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本 於 2011/12/29 18:18回覆-
9樓. 海朗平2011/12/28 15:24三張都不夠看啦！
一張黑金卡 (沒有信用額度 ) 就可以海刷了
帶那麼多卡要是皮夾子掉了，像 JK 社長一樣，忙著通知信用卡公司很麻煩的
到地球的南邊人生地不熟的，很擔心你萬一睡過頭了，下一站就是南極洲，
那邊的原住民是企鵝族喔，餐館清一色只供應 頂極 Sashimi Buffet 吃到你兔
所以提醒您要帶一隻全球通的衛星電話，就近跟老板娘求救
8樓. JKTsai 老鼠嫁女兒2011/12/28 13:08PC！你要去那裡？
要去圓山大飯店，從五股工業區，可以走汐止五股高架橋，沿國道一號，下圓山交流道！
要到龍鳳大酒樓，可以買華航票，飛到墨爾本，酒樓老闆娘會派車去接您！
記得至少帶三張信用卡！
M ~ 人家都辦完事了，您才來指路....有點效率行不行呀？
等下一攤吧....您！
.... 路程說得如此清楚詳細....八成是您也常去！對不對！
嘿！我就知道.... 派你當
色社長....沒錯！哈 ~ 這是什麼年頭了 .... 您還在來墨爾本.... 至少帶三張信用卡....
人家早就是〈電匯〉方式作業啦.....
錢沒交齊之前，根本就進不來！
墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本 於 2011/12/28 14:35回覆-
7樓. 海朗平2011/12/28 00:50Good morning
二姊您早啦！！！
To PC ：剩蛋宴會都結束了，你還問偶龍鳳大酒樓在哪裡？？
剛才門口泊車的還看見你在街上把妹，見你到圓山大飯店去了
你幹啥？以爲偶不豬到嗎！海老弟不必客氣，您還是稱我〈小姊姊〉，我覺得比較恰當一點，忽然冒出個歲數有可能比我大的〈老弟〉，我有點兒不自在....
您們這群〈神功
豬株式貴舍〉的〈狗〉仔....不是已經說好了... 〈亂黨〉的目標是〈非神豬會員嗎〉？
怎麼又亂到〈神豬〉的頭上來了！
是聽不懂調度？還是根本就不會聽調度呀.....？
PC 也真是的....上圓山大飯店 ！.... 搞那麼大排場幹嘛？
下次 .... 河濱公園路邊停車場 .... 車震就好了 ....
墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本 於 2011/12/28 20:46回覆 -
6樓. 海朗平2011/12/27 13:18啪謝啪謝！
宅媽教訓的是，網路的訊息非本人的實際經驗
有時恐會誤導諸位好友
所以請宅媽恩准下架，爾後還是親自體驗的方才上呈我恩不恩... 准不准...好像都不是很重要....
會社裏各個身手矯健，人人動作敏捷，
話音才落... 回應已不見...
您還算是好的哩！
還會通知我，其他的豬....
墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本 於 2011/12/27 16:40回覆 -
5樓. 海朗平2011/12/27 12:50我那會做啊
為了應付墨汁麵，隨手網路瞄一喵派上場
如果要吃道地的墨汁麵，就到龍鳳大酒樓
那裡有意大利請來的大廚為您烹調
保證用最上等的京墨烹煮
吃了保證您～黑臉黑心肝還冒黑煙呢抄資料都能抄的這麼鴉鴉烏 .... 菜的真
豬.....要我去您格上看新文章，直說就好了 ....
搞什麼〈龍鳳〉這種豔樓名.... 咱家怎麼敢去....萬一 .... 被蘋果日報狗仔拍到 ....
您未免也太不體諒咱家了吧！
認識咱家，時間又不算短....
您看我敢發美白篇章，從篇章中〈簡述〉的內容，也該知道咱家追求美白，有多走火入魔....
吃了會美白，能讓人冒白煙的.... 我還有可能考慮....
我怎麼有可能去吃那種會....黑臉、黑心肝、還冒黑煙的餐食！
墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本 於 2011/12/27 14:33回覆 
4樓. PC95272011/12/27 11:26一黑 二黃 三花 四白
一黑 二黃 三花 四白
果然是吃黑色的.......水果...最補
黃色次之 再來是其他顏色 最後是白色
俺懂了 一理通 萬里徹
容不才先行告退 謝太后娘娘
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請問大師兄 您邀宴的龍鳳大酒店在哪?一黑 二黃 三花 四白.... 那是狗肉饕客的定義！
水果是：黑、紫、紅、黃、綠和白....
您別通錯了理，徹的人到哪兒去了，大家都不曉得！
我們想搶救都沒門兒！
墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本 於 2011/12/27 11:35回覆-
3樓. JKTsai 老鼠嫁女兒2011/12/27 09:33烏賊墨汁海鮮義大利麵
這種麵，好像是從西班牙的大鍋飯，改良的料理。我曾發表過西班牙料理的資訊，有空的話，您點按下列網址，就可以瀏覽。
西班牙〈公園大鍋飯Paella in the Park〉- 墨爾本市民活動
我沒吃過這種烏漆墨黑的料理，我吃過很多款海鮮料理，我很愛吃海鮮，常吃魚，怕吃魚頭，每次一吃到魚頭，就又腥、又膩、又油的，讓我想嘔吐。
有一次，朋友拖我吃一起午餐，硬逼我跟她同樣點吃越南式的魚頭米粉，那家餐館做的魚頭米粉，還真是不腥、不油又不膩，還清新可口，又香甜。
後來我再回西區去，想再吃一遍那家餐館的魚頭米粉，卻因租約到期，餐館已經歇業不開了。
一直到現在，我都還沒能在東區，找到一家能相媲美的魚頭米粉。蠻遺憾的！
墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本 於 2011/12/27 11:15回覆 -
2樓. JKTsai 老鼠嫁女兒2011/12/27 08:43黑色的墨汁
陳久京墨亦可入藥！別名烏金，玄香。性味辛，溫，入心，肝經。
止血消腫！
真 ~ 的 ~ 呦 ~ ？
我都還不知道.... 出血和發腫的症狀，可以讓人有一肚子墨水的效果....
以後，神豬舍友再上我這兒來，留下沒學問的回應 ....
就可以把那沒學問的神豬，打腫之後....
關係好的，發墨水 .... 可以直接喝！
關係不好的，發塊墨跟硯台.... 自己回家磨水喝！
看看能不能幫大伙兒增加一點兒〈文學美感〉....
墨爾本宅媽 - 台灣人在墨爾本 於 2011/12/27 10:04回覆
