桑椹，即桑樹的果穗，又名桑果、桑棗等。看起來很像蠶寶寶的體態.又大又肥美.桑椹果不容易擺存.這些桑椹果是我去嘉義縣鄉下買的.有些人直接種在家裡的庭院.不需要撒農藥.我是跟一位年約80歲的奶奶買的.桑椹紅的很快.紅色素是自然的色素.可以洗乾淨.直接享用.買回來時已經很紅了.所以吃起來很甜.擺放一天而已.果蠅就跑出來了.隔天吃起來就有一些酸味.所以還是趁新鮮的時候快點把它吃完.是生食的佳果，而且還是治病良藥。中醫學認為，桑椹味甘性寒，有補肝益腎、滋陰養血、駐容顏、抗衰老之功效。凡陰虧血少所致的眩暈耳鳴、神衰不寐、目暗盜汗、肢體麻木、大便秘結等症均可服用。“四月採桑椹，大約只有每年的四月可以看到桑椹果實.又很容易腐爛.摘下後要盡快處理.免得腐爛之後又是肥料處之.

   飯鍋蒸熟，曬乾為末。紫色為上，紅者次之。性寒，味甘，無毒。入肝腎經。補肝、益腎、熄風、滋液之功。治肝腎陰虧，消渴，便秘，目暗，耳鳴，關節不利。”《本草拾遺》載：“搗末蜜和丸內服。利五臟，關節，氣血。”民間常用黑紫色熟透了的桑椹去雜後搗爛，用紗布濾其汁液，放砂鍋內煮，稍濃縮後，加入適量蜂蜜，不斷攪拌，熬製成膏狀，冷卻後裝瓶備服。有養血潤燥、止渴生津、滋補健身等作用。以下介紹幾則入藥驗方：

　　治貧血：鮮桑椹子60克，桂圓肉30克。燉爛食，每日兩次。

　　治自汗、盜汗：桑椹子10克，五味子10克。水煎服，每日兩次。治鬚髮早白、眼目昏花、遺精：桑椹子30克，枸杞子18克。水煎服，每日一次；或桑椹子30克，首烏30克。水煎服，每日一次。

　　治肺結核、陰虛潮熱、幹咳少痰：鮮桑葚子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。

　　治神經衰弱、失眠健忘：桑椹子30克，酸棗仁15克。水煎服，每晚一次。

　　治血虛腹痛、神經痛：鮮桑椹子60克，水煎服；或桑葚子膏，每日10～15克，用溫開水和少量黃酒沖服。

　　治脫髮：新鮮桑椹子100克，洗凈後與茯苓粉20克、粳米100克，一併入鍋，加水適量煮成粥，作早餐食用。每天一劑，連服10天。

　　解酒：鮮桑椹洗凈，搗爛取汁，飲服50毫升，能解酒醉不醒。

　　治神經衰弱：鮮桑椹1千克，洗凈，搗爛取汁，或取幹桑椹300克煎取汁，與糯米500克一併煮熟，做成糯米乾飯。候冷，加酒曲適量，拌勻，發酵成酒釀，每日隨意食用。

　　治便秘：桑椹子30克，蜜糖30克。水煎服，每日一次。

桑椹果實滲透出來的紅色汁液.是天然的色素可以直接享用

肥厚的桑椹.就連莖也可以吃下去呢?

這是非常成熟的桑椹

在城市沒看到如此肥美的桑椹.不容易擺放.外表和草霉一樣容易爛掉

原本紅紅的果實.擺放一天果蠅容易靠進.