美國大概每個大城市都一樣，各色人種都有，紐約有聯合國大樓，當地文化美食當然豐富。舊金山也有一個聯合國廣場，也造就了這個美麗城市的多元文化發展，以及多采多姿的美食文化。

矽谷是高科技重鎮，自然集合大部分的科技好手、專業工程師，族群以華裔、印度裔為主，其他族裔也很多，不過，拉丁美裔的工程師為數較少，在矽谷的拉美裔族裔，很多是科技公司業務人員，他們能言善道，大都表現不錯。

舊金山則有許多金融、創投公司，商業領域，必然各族裔人才皆有。同時，有中國城、日本城美食，還有其他特別族裔風味美食。

Espetus拉丁風味窯烤就是其一。不是平民美食，但絕對有別於一般餐點的味道。

現烤、現取食，服務人員都是濃眉大眼的大帥哥，穿著南美傳統服裝，紳士地拿著一串串雞肉串、牛肉串、鷄心、雞腿、烤蝦、烤鳳梨、烤sausage，無論是肉類還是海鮮，窯烤地剛剛好，不會太乾，鮮美多汁，少了油份，多了甘甜。 

桌上有小圓紙頭，寫著「請再來些」或是「謝謝。已經足夠。」伺者會依照食客桌上的紙頭，看是否將剛烤好的食物串拿來。

店裡的裝潢典雅，一定要點特製水果雞尾酒，好喝。除了窯烤外，還有一些熱食、沙拉提供。讓你一定飽飽地、滿足地離開，到舊金山聯合廣場逛一圈才回家。

那天，我們、小妹和男友，為慶祝她喬遷之喜，遠赴舊金山吃窯烤。北邊蠻冷，選午餐時間吃，緊縮著身子進到餐廳，酒足飯飽(小妹男友喝水果酒，滿臉通紅)，全身暖和，出門面迎冷風也不冷，還跑去買Beard PaPa泡芙。

不知道已經是第幾次，和小妹吃飯，理由很多，慶祝著搬新家、慶祝著終於遠離「當女人」的那幾天、慶祝著終於能按時回家吃晚飯…….，給自己許多理由，吃美食。不怕肥，能吃是福。