矽谷多族裔聚集，華裔、日裔、韓裔、印度裔、越南裔、墨西哥裔等，當然，還有拉丁美裔、白人、黑人(比較少)、中東人(東灣較多)等，也因此，許多各族裔的特色風味小吃在矽谷枝開散葉。

光是華裔，就有台灣風味小吃、港式飲茶、茶餐廳、湖南菜、上海菜等各式各樣，印度菜色也非常豐富，北印、南印風味有所不同。矽谷的日本料理店不少，無論是壽司店、居酒屋，應有盡有，大部分都在水準以上。

美國白人食物變化較少，漢堡、牛排、Pizza為最大宗，舊金山的海鮮當然新鮮好吃，但是，做法還是以燒烤或清蒸奶油為主。拉丁美洲與墨西哥菜味道重。 

過去都以為越、緬、寮等移民在歐洲，來到矽谷才知道，此地越南裔工程師不少。

所以，越式牛肉河粉店，幾乎是每個小區都有一間，湯頭都不錯，還有許多是開到凌晨時分，與其他餐廳晚上9點必定關門不同，也經常吸引了許多晚歸、單身的工程師下班後，到河粉店裡，呼魯魯喝碗熱牛肉河粉湯。

有個周日上午，小女人睡晚了，本來想吃港式粥品，但是，周日的華人商場一向人擠人，我那每日早起老公繞了幾圈，找不到停車位，脾氣大發，我問說，去吃「Lee’s  Sandwichs」好嗎？沒想到，小女人的突發奇想美食點子，好吃清爽的越式三明治，真的讓老公消氣。

Lee’s  Sandwichs的三明治種類很多，外包的法國麵包外酥內鬆軟，裡面的料選擇多，包括BBQ鷄肉、牛肉、火腿等，加上醃製紅蘿蔔、白蘿蔔、香菜、紅綠辣椒。

天熱時，咬一口三明治，飽腹又爽口。若不喜歡法國麵包的硬，也另可選較軟的可頌麵包。因為曾是法國屬地，越南咖啡很特別，店裡供應的特調咖啡加上煉乳，味道濃郁。還有肉串、乾河粉捲、香腸炒飯等各種越南小吃，冰箱裡有五顏六色的越式甜點。

有回在工作場合，中午提供的餐點就是越式三明治，才讓小女人發現這項簡單好吃的食物。午餐時間，店裡都擠滿了矽谷工程師，其中有許多白人，想必，他們也愛這樣亞洲口味。週末，則可看到一家大小到店裡邊吃邊享受休閒時光，還有媽媽級的女士一次外帶數十個，可能因為家有Party。

下回還要到訪Lee’s  Sandwichs，也是夏日消暑良方。