優食同時公布美味大數據，發現最受迎接的摒擋種類為台式、日式、美式與義式；別的美食外送市場蛋黃區重要為大安區、松山區、中山區、信義區與中正區，此次插手的肉劇院、Hoken就是受迎接的料理種類之一。

優食示意，餐飲產業成長查詢拜訪講演指出，全球食品外送市場範圍已達1100億美元，約3.3兆台幣，而外送市場佔整體餐飲市場的1%，然則每年延續以3%的速度不變成長，而個中外送平台的成長就佔了15%，其中以亞太地區、拉丁美洲與中東市場的市場成長令人等待翻譯

李佳穎泄漏體現，與快閃廚房合作的15家中小型餐廳，多經過平台成員與饕客挑選、計議，並且在平台上推出「獨家菜色」挑戰饕客口胃，如大獲好評，將可望使這道摒擋被更多人吃到。

記者葉立斌／台北報道

Uber Eats 優食在今（11）日在台灣推出「快閃廚房」，為北亞區率先推出的城市。

操縱者用手機開啟APP平台上的合作餐廳業者插足「Uber Eats 快閃廚房」後，在不增加營運成本之下，運用原本的廚房設備和廚師人力，針對外送潛力市場研發新餐點與開發新餐飲品牌，吸引更多、更廣的客群翻譯Uber Eats 優食搭配世界足球賽推出限時優惠，近日起至7月8日，只要訂購「Uber Eats 快閃廚房」餐點三次便可插足抽獎。

▲Uber Eats 優食台灣區總經理李佳穎翻譯

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Uber Eats 優食台灣區總司理李佳穎表示，他們一直但願能透過科技來協助餐飲業，快閃廚房就是透過新科技來做到這件事翻譯消費者口胃與餐飲業都接續改變，未來合作的餐廳會越來越多。（圖／葉立斌攝）

▲Uber Eats 快閃廚房在今日上線。英翻德文

多家餐飲業者捋臂張拳，想搶四年一次的世界盃足球賽商機，外送業者也一樣翻譯