蜜鳳梨
2009/04/15 19:30
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買了三顆會咬嘴的鳳梨.....勉強吃掉的一顆,
會咬嘴也就算了,不怎麼甜,還酸!
還沒想到怎麼解決剩下的兩顆,卻接到姐姐已經從民雄寄了一箱甜蜜蜜回來的消息
我心裡想,要是這箱甜蜜蜜到了家裡來,
我那兩顆顧人怨的鳳梨,不就沒人吃了嗎(連我都不吃)
恰巧前幾天看到媽媽在熬桑椹汁,
我想這和做果醬原理相通,不如就把我那兩顆鳳梨給做成果醬吧!
一 顧人怨鳳梨兩顆
二 削皮
(雖然顧人怨,汁還是挺多的)
三 切成小塊
四 下鍋+加糖
五 文火熬煮
六 直至顏色金黃,裝盒
雖然變成了蜜鳳梨,可是很好吃哦!!!
鳳梨的香味盡釋,滿口香甜
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