不曉得怎回事，很多連鎖店經營模式的店家，只要脫離了原發展城巿，還是加盟的地方離母店太遠，品質就差很多──台中的御錢殿就是很好一例。

在台北中和也吃過御錢殿（旗鑑店），那時的感覺是服務殷切，以價錢和品質來說，兩百元一客的豬排，吃起來不算心疼。可是到了台中就完全不是那麼一回事了。

我吃的是玉子燒大里肌定食（好像是，有點忘了），汁給得太少，一下就就燒乾了，大里肌的麵衣也太軟（雖然浸了汁都會軟），蛋汁都成了蛋花了。吃起來的口感……很普通。

男友點的是腰內肉定食……男友分了我一塊，我吃了只覺得，豬腥味好重……唉……麵衣沒有沾到汁，一樣軟軟的。 

高麗菜絲切得太細，沒有口感....

其他的小菜，湯，飯之類的也很普通

雖然羊毛出在羊身上，但是，這個和旗鑑店的品質也差太遠了，一點都不覺得這是同一家連鎖店啊