【高第風情台灣山寨】

位於雲林縣斗六市黑松汽水附近的引善路上的「摩爾花園餐廳」，自從2007年7月開幕以來，就引起熱烈討論的話題。CJ到西班牙曾有親身體驗建築大師安東尼‧高第‧柯內特(Antoni Gaudi Cornet，1852–1926年) 作品與摩爾式建築(Moorish architecture)之魅力，當然也很好奇這一棟在網路上看起來夢幻般的童話屋在台灣是如何被實踐～～承蒙阿春姐的安排，如願來到隱身於斗六市郊的這家餐廳（此行並未用餐，純「觀光」而已）。

在大雨滂沱的夏日午后，見到「摩爾花園餐廳」第一印象就是：建築師可把這裡蓋成巴塞隆納奎爾公園的「濃縮精華版」，幾乎所有高第的建築語彙都齊備了。

入口進來的門廊就是仿奎爾公園觀景平台下柱廊，綺麗色彩的馬賽克拼貼出魔幻空間的效果。

大量運用鮮豔繽紛的馬賽克，間或金色瓷片手法，在昏暗的空間中呈現華麗與神秘兼具。

中庭則是呈現「摩爾人」建築風貌，是屬於伊斯蘭形式的宮殿建築。看得出造型脫胎自西班牙格瑞那達摩爾人所建的「阿罕布拉宮」(La Alhambra)。

「阿罕布拉宮」(La Alhambra)一隅（圖引：http://farm1.static.flickr.com/187/445159732_eaa9edb28d.jpg）。摩爾式建築的建設者是把建築周圍的花園、水渠與建築主體當成統一體來設計，「摩爾花園餐廳」亦然。

繽紛的花草和青綠的棕梠樹點綴如中世紀建築摩爾宮殿型式建築。

水池旁的敞廊。靈巧纖細的廊柱架上瘦高的馬蹄劵，其上又堆砌著厚實的窯磚；右方建築壁面的牆壁下層與拱窗皆滿佈精緻複雜的雕花。

這個角度清楚看出「摩爾花園餐廳」如何結合了摩爾式及高第風的建築：把高第超現實主義的尖塔連接著阿罕布拉宮的柱廊，分毫不差的擷取各家表徵之意符，再進行組合的建築型態，如此缺乏原創精神的混搭建築風格，在殖民性格濃厚的台灣實在屢見不鮮 ，最大宗的就是「大中國主義」式建築！

高低綿延的建築體形成醒目的高第風格天際線。

高第認為「直線」是人為的，「曲線」是在神聖的，在自然界中不會存在有角度的物體，大自然中沒有直線與平面的存在，所以建築也要如此反應「自然」的樣貌。

彩色陶瓷、玻璃、碎石等是高第愛用的材質，所以不管是室內室外，都可以看到它們被大量貼覆在建築上，這裡也追隨大師的素材喜好。

蛋形窗口眺望餐廳主樓，頗有趣味。

還有一條伊斯蘭形式的宮殿建築常見的拱廊。

柱頭、門框及窗框上，以大量的小半圓形、桃形、三葉草形、梅花形甚至更複雜的花瓣形式雕花裝飾。

餐廳內的壁面與家具，都運用西班牙風味的裝潢。

一進餐廳入口，就可被這塊精巧細膩的馬賽克地板圖樣吸引。

隨處可見圓拱。

設有吧台的用餐區。

出餐的餐檯也它很摩爾。

連排油煙機的外罩都要馬賽克一下。

大型宴會廳的天花板，湛藍襯白花形頂棚，相當鮮明亮眼。

最吸引CJ的是這裡的吊燈，無論室內或室外，燈具造型都各異且各有特色。

「摩爾花園餐廳」的外牆，在這裡看到好幾棵樹齡資深、樹姿高大的七里香，相當難得。

由於CJ學經歷的養成當中是相當重視「原創」精神，所以看到這種「原汁原味」（我實在很想說手法「粗暴」）的擬仿建築，都有五味雜陳的心情：一方面覺得在台灣也能感受異國風情，對於一時無法實地走訪的民眾，未嘗不失增加視覺經驗的機會；一方面，即使主事者是如何的用心經營與建設，整體呈現亦美則美矣，然而個人實在很不樂見「拷貝」＋「組合」就可被歌功頌德、張揚鼓勵……尤其是到日本旅遊的經驗看到日本人除了從建築到科技日新月異的求新求變之外，對傳統古蹟與技藝亦很努力維護自己民族文化之傳承，反觀台灣～～深深感觸：自我文化失落感很大！