今天想吃什麼 ? - 蘿蔔煎蛋   

說到這簡單料理 - 蘿蔔煎蛋,

做起來要好吃時, 可就不簡單了

第一食材要好 (碎蘿蔔乾, 葱或蒜)

1. 蘿蔔乾最好是來自梨山, 水份夠, 香氣足

但最重要的是一定要把葱或蒜先炒香後, 再放入蘿蔔乾一起炒香   

2. 把蛋和炒香的蘿蔔乾.葱或蒜在碗內打散混合後, 倒入煎鍋, 用小火把蛋烘熟,

    再用大火微煎表面一點點焦焦的感覺, 起鍋後再上頭撒一點點香菇胡椒粉

    哇哇~~

    有没有聞到 好香的 蘿蔔煎蛋 ~~

    色. 香. 味. 十足的一道菜

     好吃到..........

     要再來一盤這個道地的簡單家常菜  !!!  ^^