義式馬鈴薯麵疙瘩
2009/05/07 15:11
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義式馬鈴薯麵疙瘩
義式鮭魚馬鈴薯麵疙瘩(鮭魚.綠花椰菜.番茄)
適合滿一歲的孩子咀嚼.
咀嚼過程中有馬鈴薯的香味
增加孩子攝取主食的多元化味覺刺激及營養
以番茄調味之(不加任何調味料)
**馬鈴薯~含十八種人體所需的胺基酸,
為優質蛋白質,且含大量黏體蛋白及
纖維質和多種維生素.法國稱之為[地下蘋果]
*綠花椰菜~粗肥的莖部也是營養豐富的。含豐富
的維他命A、B、B2、C.K(可加強加厚血管壁)
,及礦物質磷、鈣、鈉等,尤其多量的蛋白質、
維他命A及糖類是提供人體熱量的主要來源。
具有明目、利尿、利七竅的療效。
*番茄~含大量纖維質,鉀離子.鎂離子.
嬰兒較適合食用紅色的番茄,含有豐富的
維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸
及少量的蛋白質。其所含的維他命B6,
可促進脂肪的新陳代謝作用:而所含的維
他命P,則可強化微血管。番茄還含葉酸,
具有增進人體造血機能的作用。而其中所含
的柑橘酸、蘋果酸素成分,具有增進食慾、
消除疲勞、清神健腦的功能。番茄尚含有大
量的檸檬酸,在血液裡可呈鹼性反應,所以
能增加血管壁的作用。番茄補血助容顏,
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