ビール漬け
○材料：
　大根　　6kg
　ビール　1本
　酢　　　2合
　塩　　　1合
　砂糖　　800g
　芥末　　100g
◎作り方：
　・大根を洗って半分に切る。
　・材料を全部混ぜ合わせて大根を漬ける。

啤酒浸泡

○材料：
　6公斤蘿蔔
　啤酒瓶
　兩項措施醋
　鹽 1合
　800克糖
　黃芥末100克

◎準備：
　- 蘿蔔洗淨切了一半。
　- 蘿蔔泡菜所有材料混合在一起。

一合 = 一小瓶的清酒量

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