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不用出國也能品嚐日本道地手工燒餃子
2015/03/03 23:20
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在日本當地手工煎餃 , 稱之為燒餃子 , 非常注重內餡使用食材製作工序是否道地講究 , 因為精簡極緻 , 除費工時外 , 全日本所供應數量幾乎清一色為 6 個 .
燒餃子的要求除捏花厚薄外 , 不可開破 , 免內餡沖淡失味 , 煎至狐狸毛色亦是標準 .
若無達到要求就隨意上桌出菜 , 是一定被老廚師一頓臭罵 .
道地日式 燒餃子 內餡食材是不公開公佈的秘訣
若有興趣學的網友請來電洽詢詳情
關於收費教學的部分則是不作保留
歡迎品嚐後學得廚藝一技之長
以上請各位多多指教 謝謝 ^ ^
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迴響（8） ：
8樓. 小余susan2015/11/10 13:53現正是秋去冬來季節交替的時候
氣溫冷熱變化迅速
要注意身體保暖
7樓. 宋子平老師2015/09/22 08:33水餃捏花樣的少看到了😊-
6樓. 小余susan2015/09/15 13:30
久未上線
預祝 中秋佳節愉快
5樓. 心之 (休息)2015/08/30 15:56金黃色燒餃子看起來香酥可口-
4樓. 小余susan2015/05/05 13:00春末夏初之際 留心天氣變化大 祝安康
3樓. 吉田設計:服務專線09868837852015/04/19 22:44真的讚~-
2樓. 小余susan2015/04/09 13:21
天候不佳
留意保暖喔
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1樓. 小余susan2015/03/19 13:40傳遞祝福
捎來溫暖
平添吉利
共享泰安
