●材　料：青木瓜 250公克,小蕃茄 6顆,蝦米 10公克,薑末 5公克,蒜末 5公克,辣椒絲 10公克,熟花生 適量

●調味料：糖 1大匙,魚露 1大匙,檸檬汁 2大匙

⋯⋯●做　法：1.青木瓜洗淨去皮去籽後切絲；小蕃茄洗淨切開，備用。

2.蝦米洗淨泡熱水至軟備用。

3.將作法2的蝦米與熟花生搗碎，放入木瓜絲、蒜末、薑末、辣椒絲與所有調味料拌勻，再放入小蕃茄即可。

轉自楊桃文化