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【起士蔬菜煎蛋】
2011/04/25 10:03
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●材　料：蛋 2個,雪佛瑞特乳酪 50g,紅甜椒 1/6個,黃甜椒 1/6個,青椒 1/6個,洋蔥 1/4個,鮮奶 15㏄,鹽 適量,黑胡椒粉 適量,橄欖油 適量

●做　法：1.將紅、黃甜椒和青椒、洋蔥切絲備用。

⋯⋯2.取一鍋中放入橄欖油，以中火炒香作法1的材料約1分鐘。

3.將蛋打散於碗內，加入作法2炒好的材料以及雪佛瑞特乳酪片、鮮奶、鹽、黑胡椒粉攪拌均勻。

4.取一平底鍋放入橄欖油，以小火加熱後再倒入作法3的蛋料，煎至兩面熟即可。

轉自楊桃文化
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