這次做的這款生菜牛肉火腿片三明治色澤分明，

營養好吃，裡面含有蔬菜纖維，肉類和蛋白質，

加上選擇穀類豐富的吐司就更棒了。

我想三明治應該西式午餐裡最經濟實惠的懶人餐之一吧 。

生菜牛肉火腿片三明治

材料

穀類吐司片 2 片、美奶滋少許、牛肉火腿片 3 片、

洗淨的生菜約手掌的量、

煎蛋 1 個、現磨黑胡椒粉少許。

步驟

1. 吐司片均勻抹上少許美奶滋並灑上現磨的黑胡椒粉

2.先用一片吐司依食物重量與層次依序擺上煎蛋、牛肉火腿片、和生菜。

3.再將另一片吐司輕蓋上來，兩片輕輕合上輕壓一下。

( 請一定要輕一點的蓋上三明治的吐司，

不然吐司壓太大力是難吃的。 )

4.將做好吐司三明治對角斜切。

5.三明治裝盤將切好對半的三明治重疊。就會讓三明治看起很有份量。

從小就愛吃三明治的我，對於這種好吃又快速的食物非常有好感。

特別是以前吃過的「高x木瓜牛奶店」裡面賣的總匯三明治。

烤過的三明治造型好看又美味，吃了幸福十足。

到紐西蘭之後，才發現這裡洋人吃的三明治是冷的，

吐司是不烤的，就直接放食材，塗抹自己喜歡的醬料，

疊成自己喜愛的口味就直接咬來吃。