夏日的早晨陽光灑落窗邊的白紗，又是一天的開始，今天又是好天氣，微風徐徐，樹上傳來唧唧夏蟬聲，讓人覺得一日之際在於晨這句話還真是有它的道理。所以早餐不能不吃就開始， 吃了早餐再忙碌讓自己更有衝勁與活力。

而今天吃的活力營養早餐更是比較不費力活力營養早餐。

活力營養早餐的食材

鮮奶，新鮮香蕉切片，水蜜桃切片(罐頭或新鮮都好) ，玉米脆片或其他可以泡牛奶的混合式穀物。

步驟

1. 湯碗備用 (喝湯或吃麵的那種中型湯碗挺適合)
2.將鮮奶從冰箱拿出來，把鮮奶需要的量倒在一個較大的容器裡，退冰10分鐘左右。 
3. 所以切一些水果放在玉米片上賞心悅目又開胃。
4. 把退冰好的鮮奶倒入水果與玉米片裡面就可以享用玉米片泡牛奶了。

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  為什麼要退冰鮮牛奶？
  那是因為我們人體早上的體溫調節比較遲緩，所以吃溫熱的早點才不會傷腸胃。但如果天氣太熱，熱食無法引起食欲，那麼這種微冰又新鮮的鮮奶玉米片就是不錯的選擇，只是不管有多熱，最好不要一早起來就飲用冰食。
  包括水果也一樣，如果是從冰箱拿出來的水果，也是最好退冰一下再吃。才不會讓身體無法適應突然吃下去的溫差，而影響日後健康。

• 如果要快一點讓鮮奶退冰可以用微波爐按退冰鍵20秒就可以了。看量的多少，退冰不是加熱鮮奶，只是稍微減少鮮奶的冰度。讓它回溫到一個更容易讓人體吸收溫度。

• 活力營養早餐就是要吃營養，例如香蕉，草莓，等甜度高的水果，但不建議用瓜類或是酸度過高的水果。

  因為酸度高的水果和鮮奶混一起容易產生白白小塊的凝固物，這是因為牛奶裡面有蛋白質，

  蛋白質遇到果酸變質之後會產生凝固現象。建議可以選擇信用好的罐頭水果加入鮮奶與食用。例如水蜜桃，梨子等都是不錯的選擇。