已經是晚上 10 點，

突然想吃點宵夜，

而且要快，

因為我的肚子在抗議了。

看看冰箱有吐司 牛奶和一大盒雞蛋。

我想，就來煎熱騰騰的法式吐司 ，

因為它好吃又省時。

材料只需要三樣

吐司，牛奶，蛋

做法只需三分鐘

吐司 3~4 片切對半 ( 不切也行 )

兩大匙牛奶 + 2 顆蛋打碎攪拌混合均勻

1. 平底鍋預熱少許油

( 太多油容易煎焦食物，請將多餘油倒出 )

2. 吐司兩面都沾上蛋液。
3. 用小火把兩面煎熟。 ( 小心火侯 )

4. 將已經煎好法式吐司裝盤，

淋上蜂蜜或是楓糖漿，在灑上糖粉。

看那煎的香噴噴又帶點微焦的法式吐司搭配著甜蜜蜜的楓糖漿，

同時將它們一塊咬下去，

頓時嘗到溫熱吐司、牛奶、雞蛋和糖在

舌蕾上產生的焦糖香。

這一盤可愛又迷人的法式吐司。

雖是簡單美食，卻又讓我幸福感十足。

這個法式吐司製作簡單，但還是有要注意的小地方。

吐司麵包選軟一點 (如果冷凍的要記得先解凍才能使用) ，

麵包千萬不要太厚，如果是厚片吐司就要讓蛋汁沾均勻。

但不要去壓麵包，要讓麵包表面吸收一層蛋汁就可以，

最好選面積大一點的平碗，至少要比吐司麵包大才能沾的漂亮，

火侯就選中小火，少油快煎，確定已經無濕蛋汁就可以了。

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