花式拿鐵咖啡
2010/04/24 02:44
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拿鐵咖啡與卡布奇諾在北美的最新趨勢,除了泡沫要細緻,講究牛奶、泡沫與Espresso的比例,拿鐵的牛奶與咖啡比例為2:1,卡布奇諾的泡沫、牛奶與咖啡比例為1:1:1。調製咖啡的師父更喜歡在泡沫或牛奶的表面,作出多種拉花藝術,讓咖啡成為一種結合味覺與視覺的饗宴。
Café Artigiano、Blenze、JJ Bean等多家溫哥華的咖啡店,都曾榮獲北美花式拿鐵冠軍。收集了各種花式拿鐵的照片,與大家一起分享。
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