到深圳居住已经六年多了，去年开始在大陆最大的入口网站Baidu建立Bolg，但是，因为我家老爷回台湾工作四年多，前两天告诉我，在台湾链接Baidu速度慢，且经常会有无法进入的情况发生，建议我在udn创建Blog吧！嗯！我想也是，也不定啥时就举家迁回台湾了呢！至于为何选择udn，那是因为，中国大陆这里屏蔽很多网站，如：Yahoo TW、Pixnet、Xuite、Wretch.....尤其是政府机关的网站，唉！真不知道如此作为能抵挡、改变什么！

在大陆的台湾人，很多为了健康着想，自己动手做点心的人比比皆是，像我这么喜欢待在厨房的妈咪更是如此啦！今天上菜《鲔鱼面包》《奶酥面包》！

调味面团进行中间松弛15分钟；

将包馅材料备妥：

鲔鱼馅：洋葱末+油浸鲔鱼+粗黑胡椒粉+盐适量

奶酥馅：无盐奶油+糖粉+鸡蛋+奶粉+玉米粉

另备：椰丝、白芝麻

每份面团包入约30g的馅料，鲔鱼面团刷上蛋汁，蘸上白芝麻，面团收口一定要捏紧，不然最后发酵后底部容易爆开；

入预热好的烤箱，180度烤18分钟即可；

对于我这样的面包新手来说，已经很满意了呢！

《奶酥面包》