當我家有三口時，太太和大女兒把牛奶當水喝，我喝牛奶會拉肚子，全家每三天喝一加侖桶牛奶﹔當我家有六口時，我依舊不喝牛奶，全家每天喝一加侖桶牛奶。喝了廿幾年，聽說喝牛奶可能是大女兒從小患皮膚濕疹的元凶，於是讓大女兒停喝牛奶，全家後來也改喝豆漿，不瞭得是小孩長大體質已變，或不喝牛奶，老大和老么再也不受皮膚癢之苦。

大賣場Costco有賣豆漿，分為[原味]及[杏味]，初選原味。老三是自然健康派，發現雖然標示[原味]豆漿，其實內猶含少許加味杏仁精，祇有在WholeFood或TraderJoes的某品牌是有機黃豆且不含杏仁精，但價格折合約貴一倍，所以孩子的媽開始嘗試自製豆漿。

打果汁機最初選用台灣帶來的貴妃牌，一馬力，台幣二仟八。使用約四個月，不耐天天操，軸心損壞，雖有一年保固，但郵寄台灣送修不便，只好送去垃圾回收。改試大賣場有打折的BlendTec，二馬力，美金$299，至今狀況還不賴，沒有罷工﹔

選用[有機][美國生長][無基因改造]的黃豆粒，每磅$1.79 ﹔WholeFood價格近二元。

1. 三杯黃豆、浸水過夜，漲成約八杯份量濕豆﹔

2. 取二杯濕豆子，四杯水，打汁，計四趟打完﹔計十六杯豆汁﹔

3. 取自製棉布袋過濾豆汁，用手盡力擠壓乾豆渣﹔

4. 再加入八杯水稀釋豆汁，小中火再加手攪拌防止鍋底燒焦至沸滾後，再慢火約五分鐘，涼後存入冰箱

早餐取用桂格老式麥片(QuakerOldFashionOatmeal)，加入自製豆漿，微波爐5分鐘。自從使用此餐後，白天再加二份水果，多食青菜，多喝水，保証每天早上排便清潔溜溜！

附記﹕老三批準可以使用微波爐，因為至今沒有科學及醫學証明有害健康。

附記﹕台灣人出門即有新鮮豆漿，應很難想像需自己做豆漿。

附記﹕若不計入老婆工時、水電、及果汁機折舊，自製豆漿約省每年豆漿花費美金$1000 ($3x365)！豆子錢不多，豆漿縱有價，老婆加健康無價！