〈園藝治療誌文章別：栽培花飾妝〉

帶著栽培豌豆苗的豪邁氣魄，綠豆芽壺孵的規律精神，

我們再向葵花芽的栽培挑戰，

這次要展現十足的精細手眼協調功力。

要很有耐性的挑出已經發芽的種子，

冒出小白點要能變認出來，再長一點就要很溫柔的對待，

播種不能再亂亂撒，要一粒一顆精準的投入；

覆蓋的土要含水，卻要乾到能鬆散灑覆；

覆土厚薄要平均，灑上就不能再撥亂反正；

鎮壓的力道要恰到好處，壓斷了芽可就前功盡棄了。

這可難倒了腦性麻痺夥伴，澆水是他接力的棒子，擔子更重，

推著輪椅搬運也是亮眼的任務哦！

去殼光照，一不小心連子葉都摘了，這可怎麼辦呢？

「這是一句好話，再試一下，一試再試做不成，再試一下，

這會使你的成功多，這會使你的膽子大，勇敢…….」

我們唱起了兒歌，互相鼓勵再打拼，果然成功了，

其實我們早就擊掌逆轉勝，歡呼聲中，渡過我們興奮的一天！

看著芽兒衝破種殼，頂著殼費力的迎陽向日，

希望就在我們眼前，我們是不是也要更努力的生活呢？

答案是肯定的！！！

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〈1.工具&材料〉

1-1.芽菜用花葵花、黑葵花種子

1-2.不銹鋼壺，育苗盤,小鏟,水瓢，無土栽培介質-播種用，廚用雙層滴水籃

〈2.浸種與摧芽〉

2-1.量種子-10杯→沖水→洗淨→洗至水清澈為止→靜置泡水4-8小時

2-2.挑出不良品，發芽不一需置入鋼壺摧芽，

未發芽前每日加水2-3次浸泡5-10分，

連續3天挑出發芽種子，隨即播種。

〈3.無土栽培〉

3-1.均勻撒播→覆土→鎮壓

3-2.冒芽，第1天、2天、3天發芽種子生長情形

〈4.清水培芽〉

4-1.均勻撒播於雙層滴水籃內，

加水浸泡5-10分鐘，拿起上層倒掉下層水，

加蓋培養並留孔透氣。

4-2.發芽漸長，每日2-3次加水浸泡5-10分鐘。

4-3.一手指長即可採收，根系錯結，小心抓取。

〈5.食前處理〉

5-1.掐根→沖水漂洗→浸泡讓土粒沉澱→瀝乾備用

〈6.去殼光照〉

6-1.採收前1-2天去殼，子葉還帶著黃斑，

光照後綠油油的葵花芽，更健康更營養。

連根拔下來的葵花芽抖掉栽培土，勿洗水整籃冷藏。

〈7.後續處理〉

7-1.廢根堆肥掩埋   7-2.栽培盤清洗

7-3.無土栽培之盤與土堆疊乾燥→篩選回收→調配土壤→栽花植樹

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