老公最愛吃韭菜水餃~~

現在春天 剛好是韭菜當令~~

所以 我買了幾把韭菜 兩盒絞肉 和兩包水餃皮~~

準備包韭菜水餃~~  拌好餃子餡~~

剛好又看到報紙上提到韭菜盒子~~

我也就嘗試著做做看~~

第一次做燙麵糰~~ 再加上我用的是"懶人牌麵包機"來攪拌麵糰~~

所以 比例上要慢慢用手感來調整~~

麵糰終於達到"三光"的基本要求~~

就直接用已經拌好的餃子餡 來包韭菜盒子囉!

包了大大十個韭菜盒子~~

外加四五十個韭菜水餃~~

大功告成~~

當晚的晚餐 當然馬上煮一鍋酸辣湯~~

煎幾個韭菜盒子 煮一盤韭菜水餃!!

當兩姐弟看到韭菜盒子上桌~~

異口同聲說~~

媽咪! 好大的 fried dumplings (鍋貼) 喔!!

我快笑歪了~~

跟兩姐弟說 這個叫做韭菜盒子!

但是兩姐弟 還是似懂非懂!

這是盒子??

怪怪~~

吃起來明明就跟鍋貼差不多ㄚ~~

其實也沒錯!

餡也一樣~~ 皮也是麵粉做的ㄚ!

所以 從此之後~~

韭菜盒子在我家就變成"好大的 fried dumpling"囉!!

(不過 第一次嘗試~~ 又是現做現吃~~ 還真的很好吃喔!!)