上、下共六張形象照片由大品公司提供

正如新認識的臉友Angela Chuang說的這句

「鑄鐵鍋的好，用過的人都知道。」我100%贊同。

尤其，

用鑄鐵鍋煮出來的食物味道就是不同、就是好吃，

吃過的人總是念念不忘，

因而發展出所謂的「鑄鐵鍋料理」、「鑄鐵鍋食譜」，

台北市甚至出現了巴黎才有的「鑄鐵鍋餐廳」。

可以這麼說，

只要您踏進鑄鐵鍋的世界，就再也回不去了。

鑄鐵鍋的特色是沉澱厚重，

因鍋體較厚，預熱速度慢，

相對具有導熱穩定、儲熱性佳、受熱均勻等特色，

很適合需要長時間燉煮的料理，

當然也可煎炒炸。

一鍋多用的高經濟效益，

讓許多人視之為鍋具的終極點，

一生非得要入手一只。

擁有一口顏值與廚藝實力並存的鑄鐵鍋，

被認為是重視廚房用具品質、有廚藝情懷的表現。

提到鑄鐵鍋，大家腦海中立馬想到兩個品牌：

Zwilling 雙人旗下的法國 staub、法國 Le Creuset。

前者的整體色調偏深沉，鍋體線條稜角比較多，

給人一種厚重呆萌的感覺。

LC的外觀與配色較為柔美，線條更為圓潤，

典型的法式美感，加上鍋體色號有將近50種選擇，

重視外表的多半會選LC，重功能的則選staub。

上、下這兩張形象照片由大品公司提供

如今，staub鑄鐵鍋上市了全球新色「松露白」系列產品，

內斂色澤散發光芒，質感優雅讓人目不轉睛，

與過去所推出的沈穩顏色相比較，

非常的醒目耀眼，

今年在德國法蘭克福展推出時，

已經受到非常多收藏家、廚師、飯店的喜愛，

台灣經過了半年漫長的等待，

終於正式引進，為秋冬餐桌帶來一股新鮮的視覺饗宴。

這天（0929）很開心受邀來到內湖「staub新品發表會」，

地點在一間質感很不錯的「Moutain Fusion」家具暨餐廳

的複合式店家，由行腳節目主持人柏宇主持。

現場觀摩粉絲達74萬人的知名烹飪作家Amy老師

示範紅酒燉牛肉（使用了staub24cm圓鍋）、

義式水煮魚（使用的是28cm魚鍋）兩道佳餚的料理方式，

精湛展現鑄鐵鍋食演，搭配全系列松露白餐具體驗，

感受「食物增添美味，為餐桌增添美色」。

還吃到了全套餐點，飽足到根本吃不下晚餐 。

本篇文章刊登的照片，多數是本人拍照，

部份由大品公司、臉友Angela Chuang提供。

staub松露白新色產品領先全球台灣率先上市，

Momo獨家限時優惠價0929開賣。

本人手刀立馬在現場滑了7999元這組，

1鍋8盤CP值超高，整組擺盤肯定很美。

想想，不過九年前，

我在百貨公司單單買一個staub的鍋就萬元出頭。

今非昔比！

網路購物真的改變了零售市場，

不論高價位或低價位產品。

我的第一只鍋是九年前、40歲時買的。28吋。

請參考這一篇。

http://blog.udn.com/jadeyen228/4584068

烹飪作家AMY老師的部落格。

https://amyderkitchen.pixnet.net/blog/post/355830575

「餐桌上的美學」越來越受許多家庭的重視，

食器是重要環節之一，

不再只是單純盛裝食物而已，而是視覺上與風格整體的搭配，

進而成為家中採購餐具的重要依據。

德國雙人旗下的staub，

一鍋到底的料理模式，

以及自循環水珠設計，

鍋蓋的密合度與重量的完美配比，

水滾不噗鍋等種種優點，

讓煮婦煮夫們備餐做菜總是得心應手，

向來倍受米其林餐廳與廚師的青睞。

這天發表會上，擺滿了全新抵台的松露白系列商品，

以大自然有「餐桌上的鑽石」美稱的松露白

顏色做為發想概念，

呈現反璞歸真的意象，

用優質陶土，在細心多次的工序，

塗上帶有純淨色彩的白色釉料，

以精準的火候燒製，

如野生白松露的清新色彩，

看似簡單卻充滿工藝美感。

贏得世界各國搶先預定的全新代表作。

這一次所推出的松露白系列，特別挑選適合亞洲人

飲食習慣、料理方式與常用尺寸，包括了：

24公分經典圓形鑄鐵鍋、

以及七個由大至小的多功能圓型餐盤。

全系列採取Staub引以自豪的特殊琺瑯釉彩技術，

透過反覆燒製，

表現出與天然松露白相同的自然光澤，

做到與一般瓷器不一樣的剔透感，

也因為多道琺瑯的工法，

餐盤與鑄鐵鍋在光影變化下也會有略微不同的視覺效果，

可以說是屬於Staub的一大特色。

STAUB的餐盤設計了內凹的LOGO作風，

看起來很低調，

低調到很容易忽視，但是一旦手觸摸到盤子，

熟悉的品質就會讓人想起它是Staub，

手工製品每一個都有自己的特色，

也都不失staub厚實樸直的風格。

staub全新推出的松露白系列，

除了在百貨公司同步展示之外，

也與台灣首屈一指的電商龍頭MOMO購物網合作，

讓喜好烹飪、烘焙與社交的消費者買到最適合的產品。

獨家的販售組合，以實體通路找不到的早鳥優惠價，

讓消費者搶先取得鑑賞法國Staub最新系列的機會。

staub新色以一次能夠滿足家中換色的套組組合為主，

推出經典鐵鍋搭配各尺寸餐盤、甜點盤、湯盤、陶缽，

9/29起momo購物網松露白首賣限量優惠，

24公分鑄鐵鍋加瓷器套組6999起，

碗盤瓷器任選3件7折，5件5折。

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#上市同步展示櫃點：#內湖旗艦店、#忠孝SOGO、

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上面這三張美麗的食物照片，