今天在中午時分就回到家．我想休息．不想奔波．
我為自己煮了一碗烏龍麵．弄了一碟冷豆腐．
烏龍麵是日式口味(因為用了日式醬油做湯底)．我還加了味噌烤雞肉．一不小心又變得有點太豐盛了！
將昨晚就醃好的雞肉從冰箱換到烤箱裡．烤個十五分鐘就OK！
醃肉的醬料是 味噌 糖 醬油 酒 各一大匙．香油一小匙．用的是雞腿肉．
燒開一鍋水．烏龍麵加高麗菜與柳松菇一起煮．
也加了一點海帶芽．並將蛋打入．魚板放入．倒入昆布醬油一匙和些許柴魚粉調味．
準備大碗．將麵倒入．再把烤好的雞肉鋪上．灑上一點蔥花．就是我一個人吃的烏龍麵了！
最近發現這一款好用的つゆ香菇昆布醬油(セマキ)．
除了涼拌還可以當湯底．而且還是素食來的．用途真廣！
傳統板豆腐有農村的淳樸口感．特別是這種不強調軟嫩的硬豆腐更是我的喜愛！
這可都要特定的攤子才買得著喔！
切成塊的豆腐選一個淺盤盛裝著．豆腐就變得不只是豆腐了！哈哈～
這是我一個人的烏龍麵午餐．
我家灶咖的另一碗烏龍麵:
這是一碗烏龍麵
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8樓. 雨後的天空@guest2012/08/13 23:00Re: 一個人的烏龍麵
我想休息．不想奔波
你也太隨心所欲了吧(羨慕)
現在11點
看完
我肚子已經餓到不行了...
[版主回覆08/14/2012 11:28:09]人生已有太多事是由不得自己做主的! 所以偶爾隨心所欲一下 當做是給自己的安慰吧!-
7樓. ㄚ妹老妞@guest2012/08/12 02:04Re: 一個人的烏龍麵
零！今夜我是去躺了，翻二圈，完全沒睡意，就起身四處遊走
巧呢 月底我也去配鏡了，前些天才取回
竟然兩眼各減了150&125度 可能開始老花的關係吧
近！鏡花水月！ 是否矯正過度了呢
矯正過度是會讓近距離的景物不了清晰呀
願早日適應妳的新眼鏡
[版主回覆08/12/2012 21:50:51]晚安~ 今晚我可得好好睡一覺! 明天有一堆工作待處理!
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6樓. ㄚ妹老妞@guest2012/08/12 01:17Re: 一個人的烏龍麵
零！通常我比較不喜歡嚼粗粗的烏龍麵
我較喜歡細細的陽春麵或意麵 （而且越軟越好）
但是 我是麵食主義者
有麵就好
妳的一個人的烏龍麵 隨意而用心不馬虎
我也好想吃
而這一淺碟的傳統豆腐 好適合我牙口吃
零與著日本 有些緣？！
[版主回覆08/12/2012 01:31:58]
阿妹晚安~ 我今晚有點不太想睡!我戴著新配的眼鏡有點不太適應.好比鏡花水月(看近處時)...
我也愛吃麵!但是油麵比較不喜歡.所有的麵類裡涼麵是最不愛的!但是冷豆腐卻是最愛的!
我與日本確實有些緣... 我的確喜歡日本的"生活文化".但日本人也有許多讓人無法忍受與理解的行為...
還有.我討厭吃壽司!也無法吃生肉!
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5樓. coral@guest2012/08/12 00:45Re: 一個人的烏龍麵
零是一個人獨居嗎?
感覺上妳很喜歡日本文化,
舉凡看的節目,旅行的地方,欣賞的人,甚至吃的口味,
那瓶香菇醬油,很巧的今天我也剛買一瓶,
因為我不大喜歡太鹹重的口味,
所以日式的剛剛好,要沾要煮要滷都恰到好處,
再來講個巧合的是,若我一個人開伙,通常都是煮麵,
弄一個簡單的菜,我是麵食+蔬菜+豆腐煮意者,
非常愛以上三種食物,自小便是如此,
豆皮豆乾豆腐,或是豆漿,就可以收服我的胃,
即便簡簡單單一碗麵,都可以配電視吃得津津有味...
只是奇怪,為什麼我胃口這麼清淡,
偏偏眼睛那麼大,非得看帥哥才有辦法甘願入睡?
[版主回覆08/12/2012 01:07:14]晚安~
剛剛看過一部分的"田中丸"(花嫁之父裡的向井理).劇中穿得雖然不是窄管褲但....依然.....
唉~世間真有這麼好的男人?就當做有吧!(好愛他上門求親那一段!)
我不只眼睛大並且還一定得戴上眼鏡來看帥哥喔!今天戴了新配的眼鏡.這半年近視度數增加了約兩百度.看帥哥是一件舒心但傷眼的事!
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4樓. Tiffany@guest2012/08/09 23:09Re: 一個人的烏龍麵
這碗烏龍麵很對我的胃口喔!真希望可以品嘗一口呢!!
[版主回覆08/10/2012 11:34:44]妳那兒買得到現成烏龍麵嗎?放在冰箱裡很方便的喔! -
3樓. ryan@guest2012/08/09 20:24Re: 一個人的烏龍麵
看到你寫:一不小心又變得有點太豐盛了！
差點笑出聲音~
[版主回覆08/10/2012 11:33:05]哈哈哈~ 連我自己都覺得好笑!怎麼老是無法節約!經常一煮就是超過了!
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2樓. jj@guest2012/08/09 10:54Re: 一個人的烏龍麵
甲架賀 我的最愛是蛋, 豆腐僅次於蛋 可恨現在年紀大了, 蛋不能多吃, 豆腐倒還可以, 像這樣的涼拌豆腐也常出現在我家餐桌喲
[版主回覆08/10/2012 11:31:17]蛋我不常吃!但是吃豆腐卻是常常的!我喜歡傳統的豆腐特別是有點硬度的!有時我早上上班時會刻意提早出門然後繞很遠的路去買豆腐.因為這家豆腐是一大清晨開店而約七點左右就會賣完了~
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1樓. 快樂天堂@guest2012/08/09 09:27Re: 一個人的烏龍麵
清淡爽口喔!
[版主回覆08/10/2012 11:25:58]不是絕對清淡.因為有烤肉~
