向48種健康威脅說No--新陳代謝&內分泌系統疾病 代謝方面的疾病，有些是由遺傳所造成的疾病，而且有許多都是很罕見的。另外，人體代謝的情況也會隨著年齡的增長而慢慢降低，因此年紀大的人， 代謝或內分泌系統也很容易出問題。 【甲狀腺機能亢進】 症狀：此種疾病有遺傳性。除了體重減輕，還會有神經質、煩躁、失眠、 體力不佳、手部顫抖、多汗、心悸、眼睛發炎。 如何照護：多吃蛋白質含量高的食物，如魚、蛋、全穀類、馬鈴薯、 乳製品等含有豐富維生素B群的食物也要多吃。 最好少吃：茶、咖啡、可樂、純巧克力、不抽煙、不喝酒。 預防之道：若是遺傳性，就無法預防，若是壓力所引起。則必須懂得如何放鬆自己。 如果延遲治療會...急性的甲狀腺機能亢進是有生命危險的疾病，要馬上就醫才行。 【甲狀腺機能減退】 · 症狀：體重增加、好睡、便秘、出汗少、生長緩慢、頭髮早白、指甲增厚、 說話遲緩、記憶力衰弱。 如何照護：患有此症的人會有過度肥胖的問題，在飲食上要多吃高纖低熱量的食物。 最好少吃：不可生吃蘿蔔、花生、芥末等，因為這些食物會妨礙身體對碘的吸收。 預防之道： 由自體免疫系統發炎所造成的疾病，無從預防。 如果延遲治療會...會出現性格改變、記憶力減退和其他類似類神方面的疾病。 【痛風】 症狀：關節會疼痛，紅腫，摸上去會有發熱、灼燒的感覺。 如何照護：多吃新鮮水果、菠菜、並多喝水。每天喝2公升的水，以稀釋尿液，並防止尿酸的堆積。 最好少吃：過量飲酒、禁吃家畜內臟、野味、沙丁魚和貝類。禁止服用阿斯匹靈的藥物。 如果延遲治療會...發作會愈來愈頻繁，接著損害關節，有時還會損害腎臟(如導致腎結石)或其他內臟。 【糖尿病】 症狀：頻尿、多尿、體重下降、消化不良、飢餓感、口渴等。 如何照護：多吃高纖維，含澱粉的食物，如全麥麵包、豆類等， 多吃新鮮水果和蔬菜，幫助吸收可溶性纖維和維生素。 最好少吃：太甜或太鹹的食物，如蛋糕、糖果、巧克力，以及飲料。也不能吃太甜的水果。 預防之道：要非常注重自己的飲食生活，嚴格控制自己的體重，同時養成運動的好習慣。 如果延遲治療會...損害全身組織，並提高併發症，如心臟病、腎衰竭、失明、中風等發生的機率。
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