飲食是人類基本需求，更是感官享受，營養不足會生病，吃垃圾食物會肥胖，吃得不滿足，會焦躁不安，更甚者會憂鬱低落，所以除了『聖人』以外，人類需要享受美食，德國的食品法律，商售廣告與食品學都說，食品是滿足人類享食的，我們則強調『聖人』不吃不喝，儼然如神，截然不同文化。 我自己是人，是人文人，大家，尤其病人，請步下神壇，承認自己的人性與行為，好嗎？ 圖：東京上野2005年元旦的便利超商御田經驗