因為美食記者職業的關係，常有朋友約我去某某餐廳吃飯，主要是試菜，如果不錯吃，或有機會寫篇報導幫忙推薦，就算不OK，我也會給些意見，鼓勵對方可以怎樣做會更好。就有這麼一家餐廳還蠻妙的，我被不同的朋友邀去吃了三次，第一次去還未開幕，真的是試菜，結果當然是：呵呵呵~~

第二次，另一位好友約我去試菜，去之前，並不知道是同一家餐廳，否則我應該會婉拒吧：因為不好寫，去了也拍謝。結果到場以後發現：啊，原來是這家啊！老闆超熱情，菜的口味也有進步，但總覺得少了點什麼？啊~應該是「泰」味吧！因為這是家泰式餐廳。結果當然是：哈 哈 哈~

第三次是記者會，會後餐敘，在主辦單位盛情邀約下，不好拒絕，還是去了，因為沒有期待，就沒有準備拍照。結果第一道上「酸辣炒泡麵」，嚐了一口，我心跳了一下！是了，就是這個味道：酸為主角，帶出比例剛剛好的鹹甜辣。我急忙找手機準備拍照，當鏡頭對上盤子時，裏頭已空空如也！所以，只好沮喪地拍拍碗裡的剩麵了。

故事告訴我們：真的不能瞧不起人，小時阿貓，假以時日未必不能成虎啊~~(有這樣的說法嗎？)

好吧，泰星動，終於以一盤炒泡麵打動了我，接下來得用心嚐嚐~坦白說，並非每一道菜都OK，但我的原則是：只要有三道菜能打動我，我就會認真地看待這家店的每一道料理。

打拋松阪豬／220元／鍋氣掌握得不錯，香氣撲鼻，鹹辣各半，兼有洋蔥的甜，讓鹹甜辣有層次。

月亮蝦餅／280元／火喉掌握得剛剛好，皮很酥，蝦肉鮮嫩彈牙，不用沾醬就好吃。

椒麻雞／220元／酥香酸甜，可惜椒麻香氣稍嫌不足。因為在我認知裡，這道不算泰菜，也就不苛求了。

香蘭葉燒雞／260元／雞肉醃得很入味，適度的火侯，帶出香蘭葉及咖哩香氣，小缺點是稍微鹹了點。

青木瓜沙拉／160元／酸甜脆鹹，表現中規中矩。

檸檬魚／350元

黃咖哩炒蝦／360元

清炒空心菜／100元

酸辣炒泡麵／160元／遺憾沒拍好，口感我不多說了，記得趁熱吃。

泰星動：04-2225 8800/台中市中區自由路二段66號2樓

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