2026－0117得魚食堂

這次來到彰化用餐，在google maps發現了一處藏匿著美食的秘境—「得魚食堂」，位於彰化大埔商圈，網路評價非常好。

店內座位空間不多，有四人位的木桌木椅共五桌，裝潢走的是簡潔明亮的傳統日式風格，讓人感覺十分放鬆，我們就坐後，工作人員就送上茶水和菜單。

主要菜單以日式定食、丼飯及炸物為主，餐點種類頗豐富，比較推薦定食，因為每份定食定食附的小菜相當有誠意，精緻美味，每一道都帶來許多驚喜。

用餐前會提供一壺明目茶。

首先上桌的是薑汁豬肉丼，豬肉片炒得軟嫩入味，帶有淡淡的薑香，醬汁鹹甜適中，與白飯搭配得恰到好處，是一道看似簡單卻相當令人回味的丼飯。

再來是蜂蜜芥末豬排定食，豬排炸的外酥內嫩，肉質依然保有鮮嫩口感，不油膩。淋上的蜂蜜芥末醬以蜂蜜的香甜與芥末微微辛辣感交織，讓豬排層次更加豐富。

炸蝦定食，主菜可以點「炸五蝦」，五隻超大的明蝦外層裹粉薄脆酥炸，蝦肉飽滿鮮甜，搭配塔塔醬，更能襯托出海鮮的鮮甜滋味。

廣島炸牡蠣，讓人十分驚喜，牡蠣個頭飽滿，裹衣酥脆，裡頭保有鮮嫩多汁的海味口感。

6格定食則附有四樣小菜、一份甜點、一份水果，色彩繽紛、營養均衡，另有湯+白飯。

胡麻豆腐，口感滑嫩細緻，搭配胡麻醬清爽又開胃。

沙拉蘆筍/甜豆，保有脆度，搭配沙拉醬是一道清爽的小菜。

黃金泡菜，酸甜微辣相當解膩。

咖啡凍，口感Q彈滑順。

另外還附上一份新鮮水果，讓整體套餐更加完整。

另外我們還加點了幾道佳餚。

炸豆腐，外層炸得金黃酥脆，咬開後，外酥內嫩，裡面的豆腐細嫩滑順的口感，搭配店家附上的醬汁，更能襯托出豆腐本身的香氣。

起司可樂餅，外表金黃酥香，熱騰騰的起司內餡綿密細緻。

湯品為海帶豆腐湯，看似簡單卻十分順口，喝起來溫暖又舒服。

香米白飯，Ｑ彈好吃。

餐廳走的是溫馨日式風，服務非常好，豐盛的日式定食，從主餐到甜點都令人滿足，在忙碌的生活中，不妨放慢腳步，來到得魚食堂，讓這趟美食的旅程成為心中獨特溫馨的回憶。