2020—1001台中市城裡城外巫山烤魚

地址：台中市西區美村路一段211號

電話：04 2301 6668

營業時間：11:30~23:30 

 

「城裡城外巫山烤魚 」是正宗的巫山烤魚，第一次聽到這個名字時實在搞不清楚是個甚麼地方，加上裝潢很像間咖啡店，餐廳可能是為了讓客人一目了然，直接在門口展示了烤魚模型。

 

走進店裡，空間不算寬廣，設計新穎帶有一點文青風，環境很乾淨。

一樓是主要的用餐區，壁面復古又樸實。

二樓是廚房跟洗手間，階梯上有一些嘻哈風的彩繪。

一上樓兩個大水族箱，給人很大的驚喜，裡面養的是台灣鯛跟鱘龍魚。

年輕的店員過來招呼，並送上店裡的菜單，不只有辣的選擇，也有不辣的。

 

魚的種類選擇有台灣鯛及鱘龍魚，家人都是吃辣的，所以今日我們點的是麻辣、香辣及蒜香，都是以鱘龍魚入菜。

接下來就是選一些入鍋的配菜，基本上我們直接點了娃娃菜、黑木耳、玉米筍、腐竹等等都各來一份。

另外，打卡還送一壺涼茶。味道很像是我們的仙草茶，很適合搭配待會兒重口味的烤魚一起大快朵頤。

還有一些小菜：

重慶小麵，一上桌麵條很像是我們的黃麵，但是上頭的佐料味道非常特別，微酸微辣中帶著一點甜，加上清爽的小黃瓜、蔥花，很開胃清爽的家常麵。

涼拌腐竹，口味一樣清爽，讓人咀嚼到腐竹的韌度。

涼拌土豆絲，大陸的土豆絲就是台灣俗稱的馬鈴薯，這也是台灣比較少見的小菜，很是開胃。

烤魚陸續上桌了，先到的是麻辣口味的，特製的鐵鍋鐵爐端上桌，撲鼻而來的香氣真的讓人胃口大開。爐子下頭還有設計炭火架，所以整個用餐過程，烤魚都是在炭火的加熱下，保持最佳的狀態。

 

 

接下來上桌的是香辣口味，點的是小辣。

 

再來是微辣的蒜香，香味更加濃郁的飄散在空中，每個人都垂涎欲滴。

 

新鮮現作的鱘龍魚，肉質扎實Q彈又有膠質，吃到的就是新鮮，更吃到了一種台灣沒有的獨特料理。

另外，這支鏟在魚身下的鏟子可千萬別去動，它的作用是為了不讓魚肉沾黏鍋子的。

台灣真是一塊美食天堂，世界各國美食都可以找到，對於這種又香又辣又麻的巫山烤魚料理也能在台灣找到，真是意外的驚喜。