口淡的時候就想找刺激，雖然這幾天已見太陽出來，還是挺想念南國的風味．

那麼就吃泰國菜吧．

若說要吃正統的泰國菜，那麼這裡沒有．
有的是改良式的給我們這種不是泰國人的老外吃的泰國菜．

但是它又比一般在這普遍的泰國餐廳來的道地，尤其在香料的用法上．

懶散的周五，來到Chada Thai．

我家附近的小餐廳，很小．也因為小，每次都是滿滿的人．

廚師是五星級飯店主廚退下來自己開店的，
第一次去的時候還跟我們聊天，再來去的時候他永遠就是忙碌的．

開胃菜，沙爹雞串．雞肉烤得多汁．花生醬偏甜，但是很香，開胃．



我叫的泰式炒河粉．是屬於寬版河粉而不是一般老外愛吃的Pad Thai.我最愛的就是他們的辣．這裡的辣說中辣就真的是中辣，不是配合白人口味的小辣．自製的辣油香得不得了，我第一次去的時候主廚還送了我一小盒讓我回家拌麵．手震照得不好，不過這道炒河粉滿滿的都是蔬菜呀！火候用得好，蔬菜的脆度甜味，河粉的軟Ｑ咬勁，加上那個辣，讓人雖然吃著臉紅耳朵燙，可還是一口接一口．



老闆本來要點他常吃的綠咖哩，臨時變節又變成紅咖哩，所以下場就是很油不好吃的評語．



我四周圍的客人都點他們的招牌點心ＦBI.(Friend Banana with Ice cream)可是香蕉跟我八字不合，所以我就點了一個泰式芒果奶酪．說不太出來是什麼口感．它不是冰的，所以不是牛奶滑近嘴巴裡那種軟滑的口感．它有點像沒有作好的粿，加芒果糖漿．甜，泰國點心本來就甜．配著開水吞下去的甜．



結論，一家好吃的店真的是不可能每道菜都好吃的．我下次還是乖乖的吃人家餐廳推薦的菜．

這家餐廳的價格偏貴，事實上溫哥華的泰國菜都很貴．午餐的價格比較優．