我是個懶人 ' 煮菜也是能簡潔少做一點就好 ' 像在搞創作 ' 找到什麼就做什麼 ' 有啥可利用就用啥 ' 所以朋友來我家時 ' 一打開冰箱就叫 : 怎嚜空空的 ? ( 沒銀兩上超市 ? ) ㄣ~ 在等菜園收成ㄚ!

老實說 : 銀兩當然是主因之一 ' 最重要的是我不喜歡櫃子裡塞得滿滿的 ' 我愛空曠的感覺 ~~ 再者就是我拒用微波爐 ' 而加熱又要多洗一個鍋子 ( 懶 ~ ) ' 煮得夠吃 ' 吃光光就不會佔用冰箱的空間 ' 再者食物也有生命的期限 ' 吃就要吃活的 ! 才能真正吸收到食物的精氣 ( 這是什麼鬼理論 ? ) 一個很 ECO 的朋友告訴我的 !

所以 ' 請你到我家吃飯時 ' 不要誤解我小氣 ' 就拿這一盤菜唐塞你的胃 ' 它一定夠你吃 ' 最重要的是 : 它可是用盡愛心做出來的喔 !

細心將茄子用油煮得熟透 ' 再加入大蒜爆香 ' 最後淋上醬油 ' 專心聽那ㄘ ~ 的聲響 ' 點綴香菜 ' 青蔥跟新鮮的青辣椒 '