洋蔥牛肉餡餅

今天是耶穌升天日 ' 小朋友連假五日 ' 放假的前一天就已經開始在計畫要做些什麼 ! 跟朋友說好要敎他兒子做春捲 ' 我則想到包包水餃 ' 孩子們很高興的 ' 平常不會提起精神搞這種吃的 ' 只有在放假時才有時間跟精力 '

今天是艷陽天 ' 逛逛花園 ' 走回廚房才想起早餐已經消化完畢 ' 孩子們冰箱翻透透 ' 直喊 : 沒吃的ㄝ ~ 我看看本來計畫要做印度烤的碎牛肉 ' 結果沒買到香菜 ' 洋蔥倒是一堆 ' ㄟ~ 小孩們還沒吃過餡餅 ' 我則對天母一家牛肉餡餅念念不忘 ' 試試看好了 ' 我放了好多好多碎洋蔥 ' 薑 ' 鹽 ( 試量 ) ' 白胡椒 ' 醬油 ' 一點點糖 ' 芝麻油 ' 對了還有切絲的福壽瓜 ' 麵粉則用溫開水 '

煎出來的餡餅 ' 皮薄薄的 ' 一口咬下去還有肉汁流出來 ' 小朋友說 : 媽媽 ' 我們好幸福喔 !