下班後拖著彈性疲乏的身子，打開冰箱找吃的。没空去採買的冰箱空空洞洞的，只剩下冰箱燈泡柔光中的家徒四壁，像是沒了山水，全是留白的山水畫。其實也拿不定主意肚子究竟是餓還是不餓。目光在冰箱裡剩下的幾樣東西中漫不經心地游移，無兵可用的將軍，在陣前索性在眼前的太虛之境中參起禪來了。

看著架子上那瓶陳年巴撒米克醋老醋和熟成乾酪的光影。男人心裡很可笑地想到的是，有些食材和男人一樣，越熟成越有味道的。那一盒蛋裡倒底是先有雞還是先有蛋反正無解，時間永遠只是表象，愛因斯坦如是說。天地諸物還倒不如像太極，陰生陽，陽生陰，兩儀二爻循環不已，無始無終。

參了半晌的冰箱禪，終是不敵下班後頽敗的身軀。這回兒才想起來開了冰箱門為的是那樁。探身取出了牛奶，關上了冰箱門，從廚櫃裡拿出了喜瑞兒。

今晚無力下廚，且用一碗喜瑞兒了結了這樁公案。

這道菜真的是超簡單的一道菜，十分鐘內搞定，送進烤箱裡去讓它去「火候足時他自美」，這裡頭的原料簡簡單單，可是烤出來的滋味不錯。它的賣相也佳，每次作的時候大家也都挺愛的。

這種菜最適合没力氣作菜，或是請客時要作的菜多，拿來當一道不用太花心思去照料的菜。它裡頭最主要的主角是玉米粒。你如果要用玉米罐來作這道菜應該也成，不過新鮮的玉米粒應該比較好吃。我一向在玉米當季最便宜也最好吃的時侯買一大堆玉米，稍微過水燙過後削下來一盒一盒分裝冰到冷凍庫裡去。玉米粒相當的耐冰，要用時拿出來退冰，要作濃湯，或是像這樣的烤菜都很方便。這樣子一年到頭都可以吃到夏天的好滋味！

乾原料：麵粉3/4 cup，鹽2 tsps，糖2 Ts，拌勻。

玉米粒4 cups。

全蛋2個。

牛奶2 cups。

奶油6 Ts，原食譜用了8 Ts，一整條的奶油。我已經很客氣地自己減了2 Ts的份量。6 Ts的奶油吃起來已經夠香的了。

把奶油放到微波爐裡稍微加熱熔化。

把除了玉米粒之外所有的溼原料通通加到乾原料裡。

先把這些都拌勻。

把玉米粒倒進去，灑一點黑胡椒。

再拌勻，就這麼簡單。

拿一個耐熱的容器來，把原料通通倒進去。

我用的是這種有點深度的容器。這個裡頭有奶油，要有點深度的容器烤的時候才不會到處濺。

350F烤個50分鐘到1個小時左右。你如果光要這麼吃的話其實也蠻好吃的。

上頭要灑起士的話這個時候灑，我今天放的是藍起士，其它的起士也成。

這時候烤箱已經可以熄火了，再把它擺回烤箱去待個20分鐘左右，讓起士熔了就可以了。

簡簡單單的一道菜，没什麼大功夫，也没什麼高級食材。

這禪機還在冰箱裡凍結住的那一季滋味。

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