Mammoth Lakes雖然是個小鎮，不過這裡是南加州人冬天滑雪，夏天登山的後花園，住洛衫磯往這裡跑的人也不少。有了這樣的客源，鎮裡頭的餐廳不但多，而且走高檔路線的也不在少數。

這次來住的旅館剛好在The Village at Mammoth裡頭，那個滑雪場的人造村就有不少餐廳。本來留在那裡吃也比較方便，不用再開車。不過看來看去覺得那裡的餐廳比較没什麼特色，最後還是口袋名單掏出來，開車來吃這家比較合我胃口的餐廳。

這家家庭式的餐廳打1970年開門，在Mammoth Lakes作了超過40年，它們賣的是鄉村料理，走的是樸實的路線。裝潢也是那種老式的，有很多木桌木椅的風格。它們蠻受歡迎的，旺季的時候聽說排隊要排很久。

紐約時報的旅遊版有一個「36 hours in...」的系列。這個系列每次挑一個城，大小不拘。基本上的設訂就是你只有36個小時的時間在那座城裡，然後按照早上，中午，下午，晚上來推薦在那座城裡有什麼好吃好玩的東西。這個系列蠻受歡迎的，它對我們這種愛吃又喜歡趴趴走的人當然是我們所謂的「travel porn」，没假出門玩耍的時候也只能看這個望梅止渴，幻想一下自己是那種能飛到柏林去就只去渡36個小時周末的好野人。

這個系列推薦的餐廳都還不錯。它們在Mammoth Lakes這個小鎮的36個小時裡推薦的餐廳中，這家Stove就是其中一家。我這次來Mammoth Lakes純粹是旅途中來過了一夜。傍晚時分到，隔天一大早就走了，待在小鎮裡的時間不要說36個小時了，連16個小時都不到，唯一的晚餐就奉獻給這家了。它們的菜不錯，鄉村風格也合我今天晚上的胃口。不管在Mammoth Lakes是36個小時還是16個小時，都挺可吃的。

餐廳外觀。

餐廳不是很大。

餐廳名字。

門口有一台老爐子。多少也呼應它們的名字。還賣自己的馬克杯哩。

餐廳裡頭的樣子。

很樸實的裝潢。

黑白雙熊在當糖罐和蜂蜜罐。

菜單，都皺成這個樣子了也不捨得印新的。

走鄉村路線的餐廳都很喜歡用這種果醬罐子當水杯。

今天喝的：檸檬汁。

我今天很耍寶，走兒童路線。看到它們的飲料單上有Shirley Temple就要了一杯來喝。幾百年没喝這個了。這個講究一點的用薑汁汽水，要不用七喜也成，再加上罐裝櫻桃。這個没有酒精，單純就是汽水的飲料，在美國通常是大人喝雞尾酒的時候拿這個來讓小孩喝，讓他們也覺得有喝雞尾酒的FU。名字是從美國老牌演員Shirley Temple而來的。出處應該也不脫這款「偽雞尾酒」是設計給小孩喝的，而Shirley Temple在那個年代是出名的童星。

送的麵包籃。裡頭有玉米麵包和馬芬。超愛這種麵包給得很大氣的餐廳。

今天吃的：沙拉兩份。

Chicken Parmigiana。雞胸肉裹麵包粉去煎了之後加marinara醬汁和水牛奶起士。這道義大利菜在美式餐廳裡還蠻常見的。

我吃prime rib。好久没吃紅肉了，今天難得想吃牛肉。它們的prime rib作得還不錯，很嫩。這道在7點以前點的話還打折省2元哩，今天這個有阿嫂性格的人還覺得小小的賺到了。

今天晚上大塊吃肉，大口喝兒童飲料。夠豪爽吧！

地址：644 Old Mammoth Rd, Mammoth Lakes, CA 93546

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