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美國加州《舊金山》-大衛的枸杞茶和256歲的草藥家 DAVIDsTEA
2013/02/06 03:01
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這家賣茶的店是David Segal和Herschel Segal兩個堂兄弟從加拿大的多倫多起家的。它們在加拿大的分店不少,最近也越過邊境開始向美國拓展市場。舊金山目前就有兩三家它們的分店。

它們主要以賣茶葉為主,不過店裡頭也賣單杯的茶。它們的茶葉拿數種茶為基底,然後添加了種類不同的花果,衍生出各式各樣的混茶。作為基底的茶葉從一般的紅茶綠茶到烏龍普洱都有。範圍相當的廣。

這家是有一次去溫哥華玩的時候看到了就留上了心。回來以後才發覺舊金山也有。今天和人出來吃早午餐,吃完了要續攤聊天,於是就跑來Noe Valley這家分店試看看它們的茶。它們的茶種類真的是很多,來的時候翻它們厚厚的茶單,才知道它們厲害到連枸杞茶都有。

就說活到老學到老,在這裡還學到了一個中國近代的傳奇人物。它們在介紹枸杞茶的簡介上提到了清末民初的中國草藥家,四川人李清雲。李清雲號稱就是靠練氣功和喝枸杞茶活了256歲。

李青雲和四川軍閥,後來的總統府國策顧問楊森曾有過互動,所以在歷史上是真有其人。他常喝枸杞茶應該也是真有其事。不過那256歲的年紀在那個没有身分証的時代當然是自己說了算,没人可以証明的。他活了多少歲其實也不重要,彭祖也號稱活了800歲啊,誰怕誰。重點是我怎麼以前都没聽過這號人物啊?今天還要在加拿大起家的茶店簡介上才認識我們自己的草藥家,這又証明了小的時候在上課的時候真的都在打瞌睡!

店門口。小小的很可愛。

店名。

櫃檯。

後頭排排站的茶很壯觀。真的是普洱puerh,烏龍oolong都有,不是我自己亂編的啦!他們的茶多到還要以作為基底的茶來分顏色編類。

除了茶葉之外當然也賣茶具一類的東西。


賣的東西真的是不少。

店家走寶藍色色系,我們在笑說來喝個茶好像來蒂芬妮買珠寶。

這家店主要是賣茶葉和外帶的,說實話座位不是很多。裡頭有兩三張沙發椅。

外頭有一個舊金山現在蠻常見的parklet可以坐,就這樣子了。

茶單,不是一張,而是厚厚的一本,害我選了好久。它們賣的杯茶是現場用一個小茶袋現裝的,所以基本上剛剛櫃檯後頭牆上有的茶葉通通可以選的。

今天喝的。它們的普洱除了原味的之外也有不少「加味」的,像是薑汁,血橘,肉桂,咖啡和巧克力橘子。這是有個好奇寶寶點的「巧克力橘子」普洱。這個還好,喝起來就像普洱,普洱的茶味本來就重,要再加味也應該是挺難的。這個喝不大出來有什麼巧克力橘子的味道。

我喝的海鹽焦糖紅茶。既是海鹽焦糖的味,就索性讓他們加了牛奶作成了奶茶。這個大家公認是今天喝到最好喝的。

朋友喝的goji pop。什麼是goji呢?就是枸杞啦,喝這個看會不會像李青雲一樣活到256歲。

没有活到256歲也要活到老學到老。今天還要來番邦的茶店才學到了李青雲這號人物。這家的茶不錯喝,選項也多。不過喝了活得到活不到256歲可没人可以打包票。

地址:3870 24th St., San Francisco, CA 94114

網址:www.davidstea.com

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6樓. annonymus
2014/04/30 18:46
thanks(annonymusid2014@gmail.com)
you are welcome. Gloomy Bear2014/05/02 00:13回覆
5樓. 中秋節 寒露 與雙十國慶日
2013/02/18 20:57
大衛的枸杞茶
和我們飯後解膩喝茶不一樣 , 居然有這麼多加味茶 . 哎 ~ 怪平日太偷懶了 , 有想過可以加點甚麼 , 沒真的動手玩過. 下次來給它 試一試 .
外國人不像我們從小喝茶喝慣了,他們對茶在舌尖上的味覺真的是比較鈍一點。叫他們光喝茶也分不出來好茶壞茶,所以花果茶反而對他們來說比較受歡迎一點,這應該也是這種加味茶比較流行的原因之一吧! Gloomy Bear2013/02/19 04:00回覆
4樓. 蒂兒
2013/02/17 20:17
枸杞

有一則枸杞的故事。

話說路邊有一美少女拿著棍子抽打一老頭,路人看不過去,就上前責罵女孩怎麼打自己的祖父呢?不料女孩反而指著那個老者大罵,說是老者是她的孫子,叫他乖乖吃枸杞不肯,結果老得那麼快。

~~~~

這茶店我乍看還以為是藥莊哩!呵呵!都沒喝茶的氣氛。起碼杯子不該是紙杯,瓷杯與茶葉才能相得益彰,不是嗎?


嘻嘻,那則關於枸杞的故事還蠻好玩的。

外國人喝茶一向是當作咖啡來喝的,這樣的茶店賣茶的模式基本上也就是像我們去星巴克買咖啡一樣用紙杯裝著讓你帶著走的。他們還能喝茶就很不錯了,不能太強求啦!大笑

Gloomy Bear2013/02/18 05:43回覆
3樓. 安然
2013/02/07 05:10

西方人專門賣茶的店還真不多,開那麼多分店,生意應該不錯吧?
安然

生意應該是不錯,才會一路從加拿大開到美國來。美加一帶的大城市居民其實對茶的需求量不小,不過就像您說的,專賣茶的還是算比較少數,大部分還是附在咖啡店底下賣。

Gloomy Bear2013/02/07 08:45回覆
2樓. JANE
2013/02/06 22:53
喝茶

我們習慣再來兩盤花生、瓜子、開心果得意

臺灣有些賣調味茶包的總是很貴

我喜歡自己沖調味茶,到院子裡摘兩粒金桔、或者是摘兩片薄荷

夏天有時也煮壼養肝茶

那杯海塩焦糖奶茶比較吸引我笑因為自己不會調囉

 

JANE真的是太厲害了啦,自己作花果茶耶!這樣被JANE一提醒才想到我也可以來如法砲製。家裡後院裡頭的薄荷冬天一到也是長得頭好壯壯說,不過一向只記得拿它來調伏特加。大笑 Gloomy Bear2013/02/07 01:56回覆
1樓. behappy
2013/02/06 03:59
我住溫哥華
都還不知這個店.可見非常宅.可惜沒有high tea.
他們在溫哥華市區附近好像也只有兩家店,其中一家在南邊W 4th Ave上。我也是有一天跑到W 4th Ave去喝49th Parallel的咖啡時才讓我瞄到這家茶店的。 Gloomy Bear2013/02/06 06:22回覆
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