在台中北屯區的《溫叨古早味料理餐廳》是個很另類的存在，因為餐廳本身是一間大隱於市的三合院，在寸土寸金的台中市區裡還有一幢佔地這麼大的三合院沒被賣掉蓋大樓本身就已經夠奇葩了，更何況它現在是一家餐廳。這幢老宅建於1915年，是家族第三代的老闆何金定的家傳祖厝。百年老宅在921大地震之後花了將近400萬加強結構保留了下來。

這家餐廳的名字「溫叨」是台語裡「我家」的意思，它們在2020年起拿過數年的米其林必比登推介，菜色主打古早味台菜，像是以木柴燒烤的柴燒桶仔雞或是西魯肉都是它們的招牌菜。三合院的廂房裡有包廂，在院子裡也搭了一座大棚子讓你體驗鄉下吃辦桌的熱情。來這裡吃飯就像回到鄉下阿罵家吃喜宴的感覺，如果再有清涼鋼管舞電子花車助興就完美惹（喂）。

餐廳寫在牆上的扛棒。三合院外面有數個停車位，你如果早點來的話可以把車停在這裡。

三合院的院子裡搭了大棚子，就像在吃辦桌。

院子裡的老自行車擺設。

連設備都很像辦桌的傢俬。

正面的神明廳。

小時候在老家時也常常在神明們愛的凝視下吃飯（笑）。

右側廂房是餐廳的櫃檯，裡面擺了它們從2020年起拿了數年的米其林必比登推介奬牌。

台灣這些林必比登推介餐廳倒底都是從那裡弄來這些米其林寶寶的啦！米其林即使是星星餐廳向來也只有頒發一塊小小的牌子，從來就沒有頒發這種俗擱有力的米其林寶寶啊（很煩捏）。

左側廂房是一間包廂。

包廂的好處是裡面有冷氣！我表弟打電話來訂位時沒人接，他乾脆直接騎摩托車殺到這裡來訂位，竟然讓他訂到了包廂（跪）。包廂有低消，不過一大桌子的人點菜一定會超過低消的。

一些懷舊的老碗盤。

今天點的菜：蕃茄釀。這是菜單上點的菜，不是送的小菜。它們的梅漬蕃茄還剝了皮，有在用心。這道很好吃耶。

老皮嫩肉。

高麗菜。我們家表弟不愛吃青菜，如果是他點的菜的話高麗菜最常出現，因為這是少數他可以接受的菜（笑）。

四季肥腸。這道四季豆炒肥腸把肥腸切絲，口感有點像炸過的鴨皮或是雞皮，吃不大出來是肥腸，我覺得有點失敗。

香酥芋泥鴨。

生菜蝦鬆。

脆皮豬脚。

這道脆皮豬脚外酥內爛，好吃。

酸菜肚片湯。

它們的招牌菜柴燒桶仔雞。

海鮮西魯羹。

這碗超澎湃的西魯肉料好實在也不錯吃。

這樣吃下來連服務費在內5張小朋友解決，價錢算蠻公道的。

地址：台中市北屯區太原路三段191號

網址：https://www.facebook.com/mhrstnt.ho/

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