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紅棗補血「鐵」定沒錯？中醫揭實情：結果不如這2樣

另外，嚴酷來講，中醫在講補血、養血時，並不一定專指醫治西醫界說中的貧血（血紅素低於標準值），但這邊我們就先別再多此一舉討論這個名詞界說問題了。

劇烈的貿易競爭下，在外包裝、告白上強調「補血」、「攝生」等機能性訴求天然可以理解了，長時間下來也就在對岸民眾心中構成了如許的印象。那麼，如許的曲解由何而來？在中醫藥中紅棗的首要用處又為何？

感化以補氣為主，可養血但結果偏弱

翻開大多半的中藥相幹著作，紅棗（大棗）多被歸類為「補氣類」藥物，至於補血的藥物有哪些？首要包孕一般民眾對照熟習確當歸、何首烏，其他還有地黃、芍藥、阿膠……等等翻譯

紅棗固然也有作為補血之用，但平日「養血」才是更精準的描寫，結果上是較弱的。

這些非血基質鐵所含的首要是三價鐵（Fe3+），在人體中需要經由連續串分化、轉換，還原為二價鐵（Fe2+）以後才能被人體接收。

紅棗不算補帖聖品！下一頁看中醫師怎麼說

相對來講，首要存在於血液、肉類中，與血紅卵白、肌紅卵白連系的「血紅素鐵（血基質鐵，heme iron）」就沒有這些問題，接收率大約是15％。

如前所述，小我認為紅棗「補血聖品」的形象更多是商業操作的了局。

紅棗補養怎麼吃？請看下一頁中醫師申明

但既然有作者寫了如許一篇文章進展導正人人的觀念，我們也藉此趁便讓各人進一步了解一下紅棗。

紅棗在中醫藥的用處很多，希奇適合長期消化吸收不良時，作為健旺脾胃、彌補營養利用。我會嘗試在這篇文章中進一步申明為什麼紅棗不算是補血聖品，和它在中醫藥中的真正地位翻譯

Dr.Cink

紅棗含鐵但不特殊高且接收率偏低

Dr.Cink
我們先回頭看看原文傾覆紅棗補血迷思的理由，包孕：1. 紅棗含鐵量其實不算很高翻譯2. 紅棗所含的鐵質不容易被人體接收。若患者真的有貧血的偏向，醫師或營養師建議的補血食物通常還是紅肉或動物內臟這些含「血基質鐵」的食物。

寫到這邊華碩翻譯公司們來做個總結，斟酌到鐵含量與接收率，紅棗並非特別優質的鐵質濫觞。所以，對於一些缺鐵性貧血的患者來講，醫師賜與的食品攝取建議多半仍以動物性濫觞為主。

同時，這進程輕易遭到酸鹼值，和多種物資及包羅：磷酸鹽、草酸鹽、碳酸鹽、單寧、多酚類、膳食纖維……等等的影響，是以，接收率較低。紅棗在中醫藥的運用普遍，包孕：脾胃衰弱、食慾差、腹瀉、疲倦乏力時「補中益氣」；神智異常、躁動不安時「養心安神」；唇色淡白、面色萎黃時「養血」；在藥性對照峻烈的丹方中作為「和緩藥性」的用途。

紅棗多作為輔助用藥，補血仍以紅肉等食品為主

在上面這些用處中，人人照樣有看到「養血」，這邊再次提示大師我們用的不是「補血」這樣的描寫。
【晨安健康／王凱平 中醫師】前些日子，《食力》的編纂傳來一篇文章，大意是紅棗的鐵含量低且較難接收，傾覆了一些民眾心中紅棗「補血聖品」的形象，扣問華碩翻譯公司的意見且示意等候聽聽我的見地翻譯

在這邊華碩翻譯公司就不賣關子先講結論：假如等候的是一篇針對「紅棗非補血聖品」的強烈反駁，那可能就要失望啦！

該文的內容我是贊成的，紅棗其實不能算是補血聖品翻譯事實上，在中藥分類中，「紅棗曆來不是被歸類於補血、養血的藥物」！

將紅棗視為補血的健康食物的泉源，可能更多該歸因於貿易的告白與操作，而非中醫的傳統概念。

但是，這並不是是紅棗獨有的情形，平常炊事中的植物性來曆鐵質，所含的多是前面所說的「非血基質鐵」，同樣有接收率偏低、易受影響的狀態。

同時，大棗的外皮堅韌欠好消化，脾胃虛弱者可將大棗蒸熟或煮粥再進食，亦可將大棗撕成小片狀，再以熱水浸泡為紅棗茶利用翻譯

紅棗要作為平常養血用處也並不是弗成，且究竟紅棗仍算是營養價值高的果乾、甜點或零食，天天吃一點還是有益的補充，但畢竟不克不及作為補血的首要體式格局翻譯

如果已經到達貧血的臨床標準，仍是應當儘快就醫確認貧血緣由並有的放矢，萬萬別以為天天吃紅棗就能解決問題！

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作者簡介：王凱平中醫師，中西醫雙執照醫師，現任壢新病院中醫科副主任、活動醫學中間主治醫師；專長急慢性運動危險、肩肘腕關節痛苦悲傷等翻譯原文亦刊載於 食力傳媒

總結來講紅棗的用處可以如許描寫：「補中益氣，養血安神，和緩藥性」。然而也要特別注意即便有相幹問題也其實不宜過食，一般建議天天3～5粒便可。

因此，在總含量、接收率都不及動物性起原鐵質的狀態下，委曲要說紅棗是「補血聖品」明顯是不合理的。

這邊我想進一步接洽兩件事：如前所述，中醫藥中紅棗從來不是被歸類於補血、養血的藥物。

至於在台灣，我倒不感覺「紅棗補血」是個遍及的概念，最少在華碩翻譯公司的工作與生活中都不常接觸的如許的訊息就是了。台灣的民眾可能對照沒感受，但如果有機遇到中國逛逛，翻譯公司會發現紅棗汁就跟柳橙汁一樣十分遍及，甚至也有「枸杞紅棗汁」、「紅棗牛奶汁」如許的調味商品。同時，在作為養血的用處時，經常是合營著當歸、阿膠、地黃……等等前面提過的補血藥物利用的翻譯

事實上，包羅前面的補中益氣、緩和藥性等感化，紅棗在中藥丹方中幾近都是作為輔助用處，在「君、臣、佐、使」的分類中通常是「佐、使藥」的地位翻譯

因此說真話，大師真的不消太過度強調紅棗的補血結果。

起首第一點，相對於豬肝、芝麻、鴨血、黑木耳……等食品每100克10毫克以上的鐵含量來講，紅棗大約每100公克含3毫克的鐵，含量確切不算高翻譯

至於第二點，紅棗中所含的鐵質主要是所謂「非血紅素鐵」，或翻譯成「非血基質鐵（non-heme iron）」。

文章出自: http://blog.sina.com.tw/win66wko28/article.php?entryid=649491有關各國語文翻譯公證的問題歡迎諮詢華碩翻譯公司02-23690932