引用文章無法證實含無機砷 麥當勞砷油案大烏龍

從前年狂吵的三聚氰胺到美國牛肉等等，食品安全的問題。

除了政治情緒之外，有沒有人真正從理性面去探討。

看完報導內容，很顯然整體採樣程序及檢驗標的的問題。

可能很多人會問，應該只要有砷就不合格，為什麼有機砷就被允許。

問題就出在是否被人體所利用

在這世界上沒有絕對或零的存在

所以這些都要訂出標準，根據藥理與毒理，甚至動物實驗的結果。

想想那時在吵三聚氰胺的檢測標準0 ppm的問題，就是標準的門外漢。
(不過也真的是一堆門外漢在吵，名嘴有幾個懂這東西。)

所以檢驗並不是向隨便從市面上買個幾罐，丟給檢驗公司就可以了。

從採樣、檢驗、結果呈現，整個過程都要經得起考驗。

就好像警方的現場鑑識，所有使用的器械容器和程序，都有一套嚴格規範。

否則，上法庭時，光是證據的正確性，就有得吵了。