餐飲設備展 首破500攤
張佩芬
由外貿協會和展昭國際共同辦理的2014年「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」，將於6月25日至28日在世貿一館登場。該展邁入第五屆，總計172家廠商，使用523個攤位，較上屆成長13％。
今年「餐飲設備展」持續結合「台北國際食品展」、「台北國際食品加工設備暨製藥機械展」、「台北國際包裝工業展」和「台灣國際清真食用品展」等四展，以五展合一的方式在世貿一館聯合展出。
其中亞商大地、台灣大昌華嘉、誠品生活、台新餐飲、偉志、順陽玻璃、寬友、廚霸王、專鑫、老日光、芳成、佳敏及樺利綜合等知名餐飲設備及廚具廠商全部到齊，展示國內外包含製冰機、飲料冷藏櫃、烤爐、煮茶機、冷凍櫃、全自動咖啡機、烤箱、炸物機、房間備品及瓷器餐具等設備用品，展示餐飲產業全貌。
同時，在經濟部國際貿易局的補助之下，餐飲展也持續設置MIT微笑標章專區，匯集毛巾、寢具、製鞋廠商總計15家國內優良業者使用15個攤位參展，打造「微笑MIT、值得信賴」的鮮明主題形象館，包含國內知名毛巾廠商洽維、好家庭、廣福及冠軍;寢具廠商則有尊宇、弘康、卓瑩光波等。
另為因應兩岸簽署服貿協定，為提升我國洗衣業者競爭力，第一屆「台灣國際洗衣設備暨原料展」將於世貿一館同期展出，提供洗衣業者能有購買新品及展示的平台。
在台北捷運南港線及信義線相繼通車後，展區交通便利性大增，可望吸引更多人潮! 主辦單位更貼心提供免費館際接駁車，讓買主輕鬆參觀採購。今年為了簡化國內業者換證的流程，相關業者所換到的國內業者證，一證4天通用，並可同時參觀世貿展區及南港展區，參觀更加便利。
為維護專業展形象，6月25日至27日期間僅開放專業人士換證入場(須持專屬邀請函及名片)，6月28日則開放一般民眾購票入場（票價300元），未滿12歲或身高未滿150公分之兒童及嬰兒，謝絕入場。（來源：中時電子報）
電商巨頭紛紛佈局冷鏈物流 冷鏈「雙雄」值得關注
近日，順豐速運與聯想控股旗下佳沃集團簽署戰略合作協議。未來，雙方將在生鮮食品產地直供、冷鏈物流等方面開展深度合作，共同構建生鮮食品全供應鏈管理模式。
雙方將建立長期的戰略合作夥伴關係。聯想佳沃將負責生鮮食品的源頭把控、自有基地種植、全程可追溯管理。順豐速運將負責物流和全供應鏈管理。
目前，順豐速運已建立了成熟的冷鏈解決方案，包括冷庫存儲、冷鏈幹線運輸、冷鏈宅配、食品銷售、IT支持、客服等一站式服務。
在生鮮領域，以物流起家的順豐已經算是後來者，互聯網大佬們早已在此瓜分地盤。
馬云聯手國內頂級富豪共同打造的菜鳥網絡平台近日宣佈，計劃在7月將把冷鏈日配業務擴大至北京、廣州區域，並通過城市間的幹線運輸形成閉環，最終實現核心城市範圍的冷鏈配送。
上個月，亞馬遜宣佈投資2000萬美元入股上海的區域性生鮮網購平台「美味七七」，這是亞馬遜入華後的首筆戰略投資。
今年四月，京東劉強東與中國最大的海洋食品企業獐子島也計劃在活鮮領域展開O2O垂直供應鏈深度整合。
電商成為冷鏈發展的最主要推手。2013年被電商們稱為「電商元年」，用戶增速與物流建設是同步的，訂單量越大，對基礎服務的要求越高。
受益互聯網的發展，冷鏈物流行業展現出與以往不同的快速發展特徵，冷庫投資重回景氣上升通道。
在電商進入生鮮市場之後，其對客戶體驗的重視，要求所售商品從產地到終端配送全部嚴格處於冷鏈條件下，導致農產品流通對冷鏈物流產生剛性需求，進而拉動冷鏈宅配、產地冷鏈(中小型冷庫)和冷鏈幹線(大中型冷庫)的建設。
根據中冷聯盟的預測，2013-2015年，我國冷鏈宅配的復合增速為80%-120%。其中冷庫、冷藏車市場規模的市場規模為360億元，設備市場規模為600億元。
A股上市公司中，煙台冰輪在國內大型冷凍冷藏(冷鏈)設備市場上，與大冷股份形成雙寡頭壟斷，格局穩定。後市值得關注。
廣發證券研報指出，受益於國內消費升級、政策利好、生鮮電商爆發等因素，我國冷鏈行業正進入快速發展階段，帶動的基礎設施建設空間可觀。2009-2012年，我國的冷庫容量的複合增長率為7.4%，2012年底的冷庫容量總計為7,608萬立方米(折算儲存量約1,911萬噸)，居全球第二位；但如果按城市居民人均佔有冷庫容量計算，我國僅相當於美國的1/4左右。
煙台冰輪是國內商業製冷設備與系統服務的龍頭企業，2007年收入突破10億元，2011年收入突破15億元，但盈利能力有潛發掘。為了提升綜合競爭力和利潤水平，公司於2013年7月正式上線了MCP(運營管理協同平台)，主要業務的物流、信息流、資金流、工作流實現同步高效運行。2013年3-4季度，公司的毛利率走高的態勢非常明顯，其中，4季度達到35.1%，為近年來的最高水平。
煙台冰輪與美國頓漢布什公司、日本荏原製作所、韓國現代重工株式會社、德國卡貝歐公司等國際知名企業開展合資合作，業務涉及中央空調(螺桿製冷機組、溴化鋰機組)、電站設備(循環流化床、餘熱鍋爐)、換熱器等，貢獻投資收益可觀。
東興證券研報指出，大冷股份涉及冷鏈全產業鏈，訂單逐漸上量13年吉林和上海的兩起冷庫氨事故之後，政府收緊了40噸氨用量項目審批，對10噸氨用量項目也加緊了監控。這在短期對冷庫建設有一定抑制，但中長期有助於少氨量和CO2製冷方式的推廣。公司在氨系統安全防控方面擁有多項核心技術，可大幅減少系統用氨量，保證系統安全可控運行。政策趨嚴有助提高公司產品的競爭力。13年公司冷庫訂單增長20%，食品冷凍冷藏相關訂單增長30%，冷鏈行業總體景氣度良好。14年一季度受淡季因素、實體資金不足等因素影響，訂單低於預期，但4月後進入旺季，分析師預計公司4月訂單一個多億，5月仍將提升。
公司業務涉及冷鏈全產業鏈，從生產地到加工場所、流通環節、終端公司均有冷鏈產品，冷鏈業務佔公司收入的比重約40%。其中本部約45%的收入來自冷庫及食品冷凍冷藏加工，參股公司中三洋壓縮機有30%產品應用於中小型冷庫、冷藏車；三洋冷鏈的主要產品則是位於冷鏈流通和終端的超市冷藏陳列櫃、商用廚房冷凍冷藏櫃、超低溫醫療櫃等。從業務比重來看，公司業績對冷鏈行業景氣度彈性很大。（來源：東方財富網）
