漁市場飄咖啡香　型男老闆眼光獨到

「在漁市場賣咖啡甘ㄟ通！？」羅世國兩年多準備在梓官蚵仔寮魚市開咖啡館時，幾乎沒人看好，但他憑著對咖啡的熱愛，不論是香醇手沖咖啡，還是濃縮義式咖啡，兩年多來做出口碑，一到假日更是吸引不少來買魚的遊客順便買一杯咖啡喝喝看，連擺攤的魚販也成為他的主要顧客，大家都手握咖啡杯套品味著。

走進梓官蚵仔寮觀光漁市內，在許許多多賣魚的攤位中，有一間和週邊環境相當不「協調」的野棧咖啡館，店面只有小小的1.3坪，38歲老闆羅世國說，退伍之後，一直在思考要做什麼工作？後來決定在故鄉蚵仔寮開一間不一樣的店，地點更是選在觀光漁市場內。杯套

羅世國為了加強自己的煮咖啡技巧，先以半年的時間，騎著摩托車改裝的行動咖啡館，挑戰街頭路過的民眾，一邊做生意、一邊交朋友，賺錢是其次。杯套

野棧咖啡館開幕後，一開始沒人看好，「怎麼可能在魚市賣咖啡？」羅世國卻認為「有需求就有供給」，他說，誰最需要咖啡提神？就是這些清晨4、5點就起床的魚販們，而且這些吃慣新鮮魚貨的攤販「嘴刁的很」，咖啡煮不好馬上就被指正。杯套

有了基本客群，羅世國的店也慢慢吸引假日來逛魚市的遊客，很多人都在店門前看了半天，遲遲不走進來，有些人則是抱著姑且一試的心態喝喝看，也有人直接問「好喝嗎？」這時，羅世國就會豪氣的說：「好喝再付錢。」也就是這樣的自信心，讓他的咖啡打響名號，飄香在蚵仔寮魚市場的一隅。（陳宏瑞／高雄報導）

羅世國對自己煮咖啡的手藝有信心，面對陌生顧客觀望，常豪氣地說：「好喝再付錢。」陳宏瑞攝
蚵仔寮漁市場內的咖啡店，在周邊賣魚攤商間顯得不協調。杯套陳宏瑞攝
羅世國的咖啡小店，已經在漁市場內打出名號。陳宏瑞攝（來源：蘋果日報）

咖啡有助提神 喝對時間才有效!

宋燕旻 戴榮賢 報導

　　你有喝咖啡的習慣嗎？想喝咖啡還得挑對時間，根據美國的研究顯示，喝咖啡的時間點，從早上9點半到11點半，以及下午1點半之後，提神的效果最好，因為人體的壓力荷爾蒙水平比較低，咖啡因的影響力，也會比較顯著，反之在早上8到9點，以及中午12點到1點，則是專注力最好的時候，如果一直在這個時段喝咖啡，會增加你對咖啡因的抵抗性，長期下來身體適應，提神效果就會比較差。杯套

　　睏了、累了、想睡了，很多人會來上一杯咖啡提神，不只一般人靠咖啡作為一天工作的開始，影帝陳柏霖更是猛喝狂喝365天，每天都少不了。想要精神百倍，想喝就喝，但美國一所健康科學大學的教授研究，喝咖啡，上午九點半到十一點半喝最好，或是等到下午一點半之後，因為身體壓力荷爾蒙水平低，精神會比較不好。杯套

　　反之，上午八點到九點，壓力荷爾蒙最高精神最好，喝太多咖啡因，反而會增加對咖啡因的抵抗性，以後會需求越來越多，但這道理對一般人來說，還是想喝，而且咖啡因功效再強，如果碰上瞌睡蟲，握著咖啡杯套也能睡，就算是濃縮咖啡喝對時間，碰上周公找上門，還是得舉白旗投降。（來源：華視新聞）

倉木麻衣台北賣咖啡　特製菜單饗粉絲

日本女歌手倉木麻衣今年迎接出道15周年，下月8日起將與台北克勞斯咖啡店合作，進行為期1個月的台灣獨家限定咖啡店「Mai-K.net café」活動，感謝台灣歌迷長期以來的支持。手握暖暖的咖啡杯套，享用這難得的美好吧。

倉木麻衣為了這個特別活動，不但親自參與菜單設計，還手繪特製鬆餅菜單和特典餐墊。從3月8日到30日，該店將推出倉木麻衣親自設計的特別鬆餅與15周年飲料，只要點特別鬆餅即可獲得她親自設計的特製餐墊。活動詳情洽www.facebook.com/BeingAsia　（蘇威全／綜合報導）