炒蟹腳(慶祝訂婚8周年紀念菜)

材 料：蟹腳、葱段、大蒜、薑片、辣椒、九層塔

調味料：油+香油、米酒、沙茶醬2匙、糖少許、醬油膏2匙、烏醋1匙

作  法：1.滾水將葱+少許白醋+薑末+水+蟹腳過水去腥（約30秒）

               2.油鍋放沙拉油和少許香油

               3.放入蒜頭、薑片、辣椒、葱段爆炒再放入蟹腳拌炒

               4.加入米酒後將鍋蓋蓋上燜熟 

               5.加入沙茶醬2匙、糖少許、醬油膏2匙、烏醋1匙、

               6.最後加入九層塔拌勻 上桌囉~~

備 註：1.蟹腳可以用刀背"輕拍"

           （第一次炒蟹腳搞不清楚力道 前3隻蟹腳型體變的非常模糊  唉~~）

              2.步驟5的調味料可以全部調成一碗備用(懶人法)

              3.這道菜 

                要感謝老大的幼稚園老師 惠如老師

                今天是幼稚園戶外教學去市場見習買海鮮

                因為老大這禮拜感染腸病毒需要在家休息7天

                老師還自掏腰包買了蟹腳跟吻仔魚

                送到家裡要給我們補一下….

                怎麼有這麼好的人????

                更巧的是瞄一下日期…

                耶?? 今天是訂婚8周年

                家裡的老爺知道有蟹腳，特別打電話回來吵著要吃蟹腳

                好吧…

                看你有心尋求解決管道 為維持夫妻良好氣氛

                原諒你了雖然昨天表現不佳

                沒有家庭主婦 你的生活將會沒有樂趣

                誰還炒蟹腳給你吃呀?

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            4.結果出爐囉~~

               真的讚 比外面好吃味道也夠味 成功囉!!!