長豇豆種植
2018/05/27 15:04
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豇字的音同將，長豇豆又被稱為豆角、長豆，臺灣閩南語中稱它為菜豆仔，因為豆夾細細長長的，也有人稱它為豬腸子豆，市場上很容易買到它。但因為豆夾先先後後不斷的生長、不斷的採摘，因而若是農民在噴灑農藥和採摘的時間沒有控制好，一不小心就會有農藥嚴重殘留的問題，在市場上購買長豆就得小心。
三月中，又來到街上賣菜苗的客家阿公家，去年年底跟阿公買了高麗菜苗，這次來跟阿公買種子。向阿公說要買長豇豆的種子，阿公說不知道是什麼豆，換成說買長豆的種子，阿公就打開一個透明塑膠罐子，用一個小量杯量了一杯種子給我。將種子埋入預定種植的地方，一個星期後，豆子發芽長出葉子來。
三月底、四月初種長豆，在時間上來說，我個人覺得並不晚，所以雖然一量杯的種子很充裕，但我每一個穴中都只埋入二粒種子，心裡盤算著，萬一有豆子沒發芽時，再另外補種也不遲。
也許是豆子覺得四月天的天氣不夠熱，小豆苗成長的速度不快，一直保持著二片本葉的狀態，直到再過一星期後，才又長出一小段的嫩芽來。
這次長豆的種植，將採傳統的搭架方式，所以平行種植二排，二排間距大約一公尺左右，而株距大約五十公分左右。
日子很快的又過了十天，豆子長高不少，葉子也明顯得增加了些。
印象中，豆子對肥料的需求不高，這些長豆種下後，除了澆水之外沒施過肥。四月的天氣豆子似乎比較喜歡，長得快，二星期後已經有了些豆藤模樣出來，此時也開始計劃得為它們接下來的生長搭棚架。
天氣漸漸熱，豆子也長得快，就地取材，砍了一些竹子開始為豆子搭棚架，另外，在二行豆子之外再加種了單獨一行，這一行豆子也已經冒出土。
四天後，長豆開始爬竿比賽，紛紛的繞著竹竿攀爬而上。
十天後，速度較快的已經快爬到竿頂，而有些看似手腳沒那麼靈活的老是爬不上去，再加上這幾天風大，只好砍了二支月桃，層層剝開月桃莖作為細繩，將豆藤略加固定在竹竿上，助它們一臂之力，好讓它們可以順利爬升。
進入了五月中旬尾，豆藤已經爬滿了架。
而在這個時候，已經四處可見細細長長的豆夾。由種下種子到現在，大約經歷了二個月的時間。
想在這一片長豆的綠葉中找找長豆的花，但都沒找到正在綻開的花朵，只有看似金黃色的花苞。
時間進入了五月下旬，豆棚的竹竿已經被長豆的綠葉包覆，到目前為止尚未施過肥，在考慮是否應該多少給點肥料，讓豆夾長得更長更多。
雖然尚未施過肥，但長長的豆夾已經到處都是，開始準備豆子的採收。長長又彎曲的豆夾，加上又是綠色，視覺上有點青青小竹絲的味道。
長豆爬滿了棚架，再加上開花結果了，豆棚上也跟著熱鬧了起來，蝴蝶、蚱蜢等等各種小動物比比皆是。小昆蟲來了，掠食者也跟著來了。
本來打算請主角換個角度、換個位置，才能將牠拍得突顯一點、拍得更威風一點，但畢竟牠是主角，牠有牠的想法，也許這個位置是牠最好的守株待兔地方，因而就不宣賓奪主的干擾牠。
雖然種植的長豆植株不多，種下後也不曾施肥，但一下手摘豆子卻是收穫豐盛。
打算將摘下的豆子整理整齊，好擺個漂亮的姿勢，但豆夾有長有短、有彎有直，要弄整齊很難，只好隨意就好。
大約二星期後，為單獨一排的豆子架起另一座豆棚架，這些豆子也開始要加入生產的陣容。
沒有天天到田裡報到，因而也沒能天天摘豆子，大約是二天或三天來一次，每次都可以摘個不少。今天大約摘了頂好購物塑膠袋半袋左右的豆夾，有小部份豆夾由外觀看起來就知道略嫌稍稍老了一點，吃起來口感可能會略差些，但還是捨不得丟棄，全部帶回家去。
回家後將豆子放上秤子秤了一下，重量約三公斤，這也大概是每次摘豆子的量。三公斤說多不多，但實際上也不少，隔天或隔二天就有三公斤，最近的餐盤裡必然經常會有長豆的出現，短時間內大概會是天天面有豆色。
開始長豆子時，刻意留了二條粗又飽滿的豆夾讓它成熟而轉枯乾，接著不經意的又會發現沒摘到的漏網之豆，將它們一一的收集起來，準備做為往後的種子。
要採收豆仁做為種子的豆夾，必需稍加曬乾後再來將種子保存起來，但在曬乾前，剝了幾粒豆仁出來看看，豆仁黝黑而飽滿，拿它來當種子應該很不錯。今年豆夾長得很好，期望它們能代代相傳，能繼續衍生出優良的下一代。
今年的天氣，半年來雨水少，因而大部份的蔬果都因豐收而價格便宜，若是以價格論，市場上長豆價格很便宜，買二把長豆可能比自己栽種的成本便宜許多，但若是以喜歡拈花惹草增添生活樂趣、喜歡自己栽種而收成來獲取成就感、喜歡盡可能少吃些農藥殘留的蔬果來看，那麼這就不是買把豆子多少錢可以相比擬。
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2樓. Coco2020/06/29 08:25請問我的長豇豆新長的嫩葉上有黑黑的東西（蟲吧），使得葉子卷起，我用手把它拿掉時有感是一種蟲，請問怎麼辦？(ga11152000@yahoo.com)不知您所謂的蟲是不是蚜蟲（蚜蟲我種的玉米有拍可參考），如果是蚜蟲，可以用葵無露對付。葵無露不是傳統農藥，可自行調配，不是用毒殺方式除蟲，而是用油將蚜蟲悶死，所以一次無法完全除蟲，要多噴幾次。 短腿大肚皮 於 2020/07/11 10:49回覆
1樓. 陳正華 牧師2018/05/28 05:55看著這些豇豆結實累累，
真讓人心裡快活...
是呀，雖然是個農家子弟，自小就與泥土和各種作物為伍，但當看到收穫豐碩的景象，心裡依然會有滿滿成就感的悸動。 短腿大肚皮 於 2018/06/05 22:10回覆
