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【廣東汕頭】2012.10 專人幫你燒烤的韓式烤肉--阿里郎韓國料理
2012/10/24 14:20
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一日下班後不知道吃些什麼好,想起住家(汕頭)附近開了一間韓國料理

一直也沒有機會去試試看,所以擇日不如撞日

就拉著Lois前來這間「韓國料理--阿里郎」來試試了

整間店的裝潢並沒有過大的投入,算是比較樸素一點的

換句話說就是不很精緻但尚可接受

反正重點是菜色,裝潢只是加分,讓人可以吃得賞心悅目點

在汕頭這理的一些餐廳有個特點比較特別

通常一樓的店面比較小,甚至只有一個樓面

然後就通過樓踢上到二樓,二樓就友好幾個樓面連在一起,面積很大

所以很多餐廳的一樓由於也不大,只做為入口用,這些店很少一樓有做用餐區

或者放一些椅子,在用餐高峰階段時,可以讓沒位子的客人先坐著等待叫號

至於這邊會這麼做的原因,不外如是因為一樓的租金要貴的多

而二樓的租金則便宜很多,所以只需要一個小小的一樓樓面,然後把二樓整排都租起來

這樣既節省租金,空間又夠大,也有一樓可以讓行人注意到

再說到這間阿里郎,一進門就是個簡單的接待廳

用餐就直接走右邊的樓踢上到二樓去,一樓擺放一些裝飾品,還有一個小廚房

裝飾品中當然少不了放一些韓國具有特色的擺飾

以及一面牆擺放一些餐點的模型展示

其中引起我注意的是,不知為何放了許多套高爾夫球具

這個跟是否是韓國料理店應該沒有太大關係吧

所以可能是老闆經常跟一些朋友去打高爾夫球

阿里郎這邊主要是以韓國烤肉為主

當然也有一些韓國料理中比較出名的餐點

像是石鍋飯、火鍋以及一些韓國小吃等等

既然來了韓國料理店,當然少不了要試試看烤肉是否做的道地囉

阿里郎這裡每桌提供的飲用茶是用一個水瓶裝著的茶

但茶的味道有點奇怪(奇特!?)

店員說是麥茶,但是味道跟我們印象中的麥茶有點出入

實在難以形容

在點完菜之後,店員會將開胃小菜一一端上

小菜的種類非常多,這在其他料理店是比較少見的

第一次端上來的小菜共有8碟

每一道小菜都很有特色,味道也都很不錯

泡菜則是非常的辣,辣的你非喝那壺奇怪味道的茶不可

重點是,這些開胃小菜吃完之後還可以再要

本來已為要收費的,最後結帳的時候才知道是免費的

真是「揪甘心欸」

在小菜吃到一半時,開始上了一些配料

是待會吃烤肉時要用到的一些材料

據說韓國烤肉要包著生菜一起吃,這樣吃比較健康且不油膩

當然烤肉在包進生菜之前還要沾上一些特製的烤肉醬

這樣吃起來更美味

也可以先試試看不沾的,先吃看看原汁原味的烤肉

除了烤肉之外,我們還點了一個韓國料理最出名的小吃之一

「炒年糕」

這個可以說是必點料理之一吧

炒年糕有點甜中帶辣,其美味無窮

讓人吃完還想再吃

接下來就是期待已久的韓式烤肉啦

跟以往吃過的韓式烤肉不太一樣,以前都是在桌上有個銅盤

服務員將生肉拿過來之後,讓我們自己在桌上的銅盤去烤來吃

也因此在點餐的時候我還特地問了服務生是不是要我們自己烤

還是服務生會幫忙我們烤(畢竟不常烤,也怕不熟不好吃,所以希望服務生烤)

沒想到服務生回說他們會烤的,這倒是出乎我們意料之外,但也挺放心的

原來樓上擺放的那些「東東」就是用來烤肉用的

那些管子應該是抽油煙機吧

這邊所有點了烤肉的餐點都是由服務員統一在這邊現場烤給用餐者

也算是開放式燒烤台,同時也可以讓消費者現場看到燒烤的過程

而又不至於弄的自己油煙滿身,或是擔心烤焦、烤不熟之類的問題

等待片刻之後,我們的烤肉終於完成了

「烤豬五花」

五花肉也可說是烤肉必點經典菜色之一

鮮嫩的肥五花經過燒烤之後,鮮嫩玉滴的油脂表露無遺

再搭配洋蔥及特製燒烤醬包入生菜

一道健康養身的韓式烤肉就完成了

這次點的烤肉套餐是二豬一牛

「豬五花」+「豬里肌肉」+「牛五花」

最後是烤牛五花肉

整體來說烤肉的味道不錯,炒年糕很辣很好吃

就是那壺茶的味道有點奇怪

喜歡韓國料理的朋友還是可以多多試試各地不一樣的韓國料理~

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