久違手作趣, 忙忙忙啊!!

來點簡單易做的西式料理吧~~

材料：美國馬鈴薯2顆  奶油少許  鮮奶油50cc 鮮奶50cc

(鮮奶油與鮮奶的比, 只要維持1:1就好)

作法:

1.馬鈴薯削皮後切塊後入電鍋蒸熟(外鍋放約一杯水)

2.放入可高溫烘烤的容器中用搗碎器壓碎(沒有搗碎器的用飯匙亦可),

3.上圖的薯泥加入無鹽奶油拌勻(此步驟可省略, 不想多熱量的就別加, 想有香濃口感的就加吧~~)

4.倒入鮮奶油及鮮奶再拌勻(這步驟是讓薯泥吃起來有滑順的口感)

5.鋪上披薩專用的起司絲, 入烤箱(上下火約180度, 20分鐘)

6.香濃好吃的焗烤馬鈴薯, 上桌囉~~

後記：1.因為加了鮮奶油及鮮奶，因此烘烤時, 廚房會有濃濃的奶香,那種感覺, 很幸福喲!!

         2.若想要內容豐富的話, 可以將培根, 洋蔥切丁後與玉米拌炒, 加一點黑胡椒再與作 法3 一起拌勻。

          3.本土馬鈴薯比較硬, 做烘培料理, 口感沒這麼滑順, 也沒這麼香甜(不是不用國貨, 純粹比較與建議而己喲)