夏日炎炎,飯後點鮮奶布雷或是櫻桃派都顯得太甜膩了, 那麼來一客鮮果冰淇淋最對味了 ; ) 檸檬加上小紅梅,酸的讓人吃的瞇起眼睛來所有的油膩都一掃而光.爽呀!!
不過鮮果冰淇淋製作時可是加了很多的糖的,淺嚐即可.

記得小時候媽媽都會在夏天的時候買一顆大大的鳳梨, 切成小塊然後和紅糖及水一起熬煮, 煮好後放涼就讓我們用湯匙一匙一匙的裝入一種長方形的小封口袋中, 一次可以作好幾十個. 最後放在冷凍庫裡結成冰, 就是夏天解饞最好的冰品了.