韓國泡菜製作見學 - Study Korean Kimchi Making
2010/11/15 12:11
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記得剛開始在 Facebook 上放生活照時, 我建立了 “伯恩生活點滴” 的相片本, 打算不時的上傳近照, 讓家人與朋友能了解我在瑞士的生活狀況. 不料, 過了不久後, 我發現多數照片的內容與 “美食” 脫離不了關係, 因此我又開闢了 “美味關係” 這個相本. 說了這麼多, 想說的其實是, 老祖先的話真沒錯, 民以食為天. 見面三句話: 您好, 今天天氣不錯, 您吃飽了沒?
我是個喜歡變化的人 (從我到處流浪四海為家的經驗, 大概可以從中窺知
), 這點怪僻也反映在日常飲食中. 我喜歡每天嚐試不同的料理 – 中式, 日本料理, 東南亞菜系, 印度咖哩, 北非庫斯庫斯, 歐洲各國料理, 墨西哥及中南美洲的玉米餅, 甚至美國式的炸雞薯條, 也可以滿足我的口腹之欲. 不過, 在嚐過不少異國美食後, 我發現韓國料理始終讓我情有獨鍾, 這一切得要歸功於韓國泡菜. 也因此, 我總喜歡不時買罐泡菜放在冰箱裡, 以解嘴饞.

(繼續閱讀 > > > http://dorashu.pixnet.net/blog/post/21166007 )
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