宜蘭的阿嬤站在小攤子旁，不像賣東西，像在等鄰居來串門子，當地人說，「我們吃阿嬤的餅長大的，已經賣了二十多年。」

我們問，「那店叫什麼名字？」

當地人說，「沒有招牌啦，不過當地人都知道她賣餅。」

「賣的是什麼餅？」

「呃，…也說不上來，」又補了一句，「但我們都叫做阿嬤的餅。」像《天真的人類學家－小泥屋筆記》裡的「多瓦悠人」，很多樹沒有專屬名稱，而是取為「可以當香料的那棵樹」、「可以治感冒的那株草」。

走到阿嬤的攤位旁，只見一床棉被蓋在攤子上，還有擋風用的克難牌瓦楞紙，「我們要買餅。」

阿嬤把被子攤開，我們同時好奇地低頭探，一個個餡餅般大小的圓餅，正暖呼呼地窩在被子裡。

「這個餅，…叫什麼名字？」我們問。

「這個餅喔，」阿嬤低頭想了很久，「沒名字啦。」

她補充，「這個餅加了蔥花，因為麵糰發酵後有點酸氣，所以加糖，吃起來有點甜甜的。」

「一個多少錢？」

「十元。」

「這麼便宜，我們買五個。」

阿嬤把餅裝到塑膠袋裡，一邊說，「上次宜蘭女中的學生把我偷偷拍起來，放到電腦上，後來有高雄人來買餅，就說『阿嬤，我在電腦上有看到你。』我跟他說，『怎麼可能，你又不是住在宜蘭，怎麼會看得到我？』」

阿嬤自顧自說，一抬頭，「再送一個給你們吃。」

說了不要，她卻已經裝袋，大家手上拎了六個。她又說，有一次去看病，帶了兩個給醫生，後來醫生娘還特地跑來買，「我們怎麼好意思讓醫生娘，吃這種便宜的東西。」

「不會啦，真的很好吃。」我們已經當場分食。

她手停不下來，又挾了一個，「那再送一個給你們。」

由於擔心她會將整個攤子送給我們，於是我們「逃走」了。

還熱呼呼的餅，帶有蔥花香與麵糰發酵的氣味，吃起來非常札實，老阿嬤佝僂著身子揉麵糰的影像浮現我眼前，與其不捨，還不如樂觀地想，能吃到這樣手作的餅，就代表阿嬤還很有元氣。

當地人事後悄聲告訴我們，原本是老阿嬤的丈夫在賣，後來過世了，就剩她一人擺攤。

如果有機會來此嘗餅的旅人，是否可以告訴我，餅依然保有嚼勁，好嗎？

地址：宜蘭市民權新路44號旁